柱后衍生系統(tǒng)在河豚毒素檢測(cè)的新應(yīng)用

瀏覽次數(shù)：1914　發(fā)布日期：2021-3-18　來(lái)源：本站　僅供參考，謝絕轉(zhuǎn)載，否則責(zé)任自負(fù)

去年游族創(chuàng)始人遭人投毒致死，英年早逝令人惋惜。據(jù)某些報(bào)道稱其中的毒之一就是河豚毒素。像這樣的河豚毒素中毒事件在日常生活中也有發(fā)生。近日，廣東省衛(wèi)健委通報(bào)的廣東三起較大級(jí)別的食物中毒事件中，其中兩起為河豚毒素中毒，且中毒兩人均死亡。

什么是河豚毒素呢

河豚毒素（tetrodotoxin，TTX），分子式為C₁₁H₁₇O₈N₃，是鲀魚(yú)類（俗稱河豚魚(yú)）及其它生物體內(nèi)含有的一種生物堿。

河豚毒素為氨基全氫喹唑啉型化合物，是自然界中所發(fā)現(xiàn)的毒性最大的神經(jīng)毒素之一，曾一度被認(rèn)為是自然界中毒性最強(qiáng)的非蛋白類毒素。這種毒素主要作用于腸道，被腸道吸收后便會(huì)迅速作用于神經(jīng)末梢和神經(jīng)中樞，可高選擇性和高親和性地阻斷神經(jīng)興奮膜上鈉離子通道，阻礙神經(jīng)傳導(dǎo)，從而引起神經(jīng)麻痹而致死亡。

據(jù)調(diào)查顯示，河豚毒素大部分存在于河豚當(dāng)中，但是近幾年在蟾蜍、蠑螈、藍(lán)環(huán)章魚(yú)中也檢測(cè)到河豚毒素的存在。越來(lái)越多的研究認(rèn)為，河豚毒素有可能是通過(guò)食物鏈傳播到海洋生物體內(nèi)的，并不只和河豚有關(guān)。

河豚體內(nèi)的毒性在各個(gè)部位不同，甚者季節(jié)也會(huì)影響河豚體內(nèi)的毒性。據(jù)研究顯示，河豚在生殖季節(jié)毒性大，且雌性大于雄性，而在不同部位中，卵巢>脾臟>肝臟>血液>眼睛>鰓耙>皮膚>精巢。一般情況下，河豚的肌肉中是不含有毒素的，但河豚死后內(nèi)臟中的毒素可少量地滲入肌肉中。

河豚毒素化學(xué)性質(zhì)和熱性質(zhì)均很穩(wěn)定，一般家庭中的烹飪條件不能將其破壞，只有在高溫加熱30min以上或在堿性條件下才能被分解。而能將其破壞的條件要求較高，為220℃加熱20-60min。這種的毒素的發(fā)病期很短，短至10-30min，長(zhǎng)至3-6h發(fā)病，發(fā)病急，如果搶救不及時(shí)，中毒后最快的10min內(nèi)死亡，最遲4-6h死亡。中毒后也缺乏有效的解救措施。所以，對(duì)于河豚毒素的檢測(cè)尤為重要。

方法介紹

目前食品中河豚毒素的檢測(cè)主要依據(jù)GB 5009.206-2016，包括小鼠生物法、液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法、液相色譜-熒光檢測(cè)法和酶聯(lián)免疫吸附法。其中小鼠生物法雖為世界普遍的參考方法，但存在小鼠個(gè)體差別大導(dǎo)致結(jié)果異常的現(xiàn)象；液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法儀器成本高，對(duì)操作人員水平要求嚴(yán)格；酶聯(lián)免疫吸附法屬于半定量方法且商品化試劑盒較少；故采用液相色譜-熒光檢測(cè)法。

為保證檢測(cè)結(jié)果更加精準(zhǔn)可靠，普瑞邦特對(duì)該方法進(jìn)行優(yōu)化，采用諾爾液相搭配Pribolab^®MDS多功能光電衍生系統(tǒng)進(jìn)行河豚毒素的檢測(cè)。經(jīng)液相色譜分離后，河豚毒素在Pribolab^®MDS多功能光電衍生系統(tǒng)內(nèi)與高溫的氫氧化鈉溶液反應(yīng)，生成具有強(qiáng)熒光效應(yīng)的C₉堿，熒光檢測(cè)定量限為300ppb，滿足國(guó)標(biāo)要求。

實(shí)驗(yàn)條件

色譜柱: C¹⁸ 柱,柱長(zhǎng) 150mm ,內(nèi)徑 4. 6mm ,粒徑 5 μ m ,或等效柱。
流動(dòng)相:乙腈 - 乙酸銨緩沖液( 5+95 ,體積比)。
流速: 1. 0mL / min 。
柱溫: 30℃ 。
檢測(cè)波長(zhǎng):激發(fā)波長(zhǎng) 385nm ,發(fā)射波長(zhǎng) 505nm

注：如需優(yōu)化后的方法，請(qǐng)與我們聯(lián)系

譜圖

上圖為1ppm河豚毒素柱后衍生產(chǎn)物熒光譜圖

耗材加油站

產(chǎn)品編號(hào)/貨號(hào)	名稱	型號(hào)/規(guī)格
PR-185150	C¹⁸色譜柱	15cm4.6mm5um
IAC-M10-3	河豚毒素免疫親和柱	25/50T
STD#M009	河豚毒素標(biāo)準(zhǔn)品	20ug/mL
EQ-EVP 3024	Pribolab^®真菌毒素濃縮器	EQ-EVP24
EQ-MDS2010/2020	Pribolab^®MDS多功能光電衍生系統(tǒng)	MDS-3000/3100
MSS3009	Pribolab^®河豚毒素	1mg

索取資料

來(lái)源：青島普瑞邦生物工程有限公司
聯(lián)系電話：400-6885349
E-mail：info@pribolab.cn

【點(diǎn)擊可查看青島普瑞邦生物工程有限公司相關(guān)產(chǎn)品】

分享到：QQ空間新浪微博騰訊微博微信

【所有文章】【本類新聞】【相關(guān)產(chǎn)品】【關(guān)閉窗口】

本類文章

本類新聞

综合图区亚洲网友自拍|亚洲黄色网络|成人无码网WWW在线观看,日本高清视频色视频kk266,激情综合五月天,欧美一区日韩一区中文字幕页

柱后衍生系統(tǒng)在河豚毒素檢測(cè)的新應(yīng)用