黃曲霉毒素是人類已知的最強(qiáng)的致癌物之一,它廣泛存在于各種農(nóng)作物中,尤其是油料作物,比如花生、玉米。它不僅僅可以導(dǎo)致肝癌,還可以誘發(fā)其他臟器癌變。一、黃曲霉毒素的理化性質(zhì)
二、黃曲霉毒素的來(lái)源及分布
三、黃曲霉毒素的危害
四、黃曲霉毒素的性質(zhì)
五、哪些食物易感染黃曲霉毒素
六、黃曲霉毒素對(duì)人和動(dòng)物有哪些危害?
七、上海飛測(cè)生物熒光定量快速檢測(cè)方法
上海飛測(cè)生物基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT技術(shù)平臺(tái),率先推出了黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測(cè)系統(tǒng),包含黃曲霉毒素檢測(cè)儀和黃曲霉毒素?zé)晒舛靠焖贆z測(cè)試紙條,可在8min快速準(zhǔn)確定量的檢測(cè)出大米及其制品中黃曲霉毒素B1的殘留含量,樣品前處理簡(jiǎn)單,檢測(cè)操作簡(jiǎn)便,結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場(chǎng)打印,準(zhǔn)確性符合HPLC法的檢測(cè)結(jié)果,適用于各類加工企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及政府監(jiān)管部門(mén)。
7.1.黃曲霉毒素B1熒光定量快速檢測(cè)系統(tǒng)性能檢測(cè)靈敏度:0.5μg/kg;定量線性范圍:1.0μg/kg - 75.0μg/kg;樣品前處理時(shí)間:7min;檢測(cè)時(shí)間:8min;準(zhǔn)確度:回收率為80%-125%;特異性:在1000μg/kg濃度水平下與其它真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng);7.2.樣品前處理過(guò)程1、粉碎;2、振蕩提取(5min);3、離心(2min);7.3.檢測(cè)操作過(guò)程1、稀釋;2、加樣反應(yīng)(8min);3、讀數(shù),打印檢測(cè)報(bào)告;7.4.結(jié)果判讀和輸出采用便攜式黃曲霉毒素B1檢測(cè)儀進(jìn)行讀數(shù),使得檢測(cè)結(jié)果更加準(zhǔn)確、客觀,避免人為的誤判。
檢測(cè)結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光讀數(shù)儀液晶顯示屏上,同時(shí)可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告,另外,開(kāi)通儀器的WIFI數(shù)據(jù)上傳功能后,檢測(cè)相關(guān)數(shù)據(jù)信息將自動(dòng)上傳至“食品安全溯源管理云平臺(tái)”,便于溯源及質(zhì)量管理。7.5.上海飛測(cè)生物真菌毒素系列熒光定量檢測(cè)試紙條產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
8min快速準(zhǔn)確定量檢測(cè):集膠體金快速檢測(cè)、酶聯(lián)免疫定量檢測(cè)、色譜質(zhì)譜準(zhǔn)確檢測(cè)的特點(diǎn)于一身,可在8min內(nèi)實(shí)現(xiàn)黃曲霉毒素B1的快速準(zhǔn)確定量測(cè)定;
內(nèi)置定量標(biāo)準(zhǔn)曲線:儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線,無(wú)需使用標(biāo)準(zhǔn)品,無(wú)需檢測(cè)時(shí)再做標(biāo)準(zhǔn)曲線,既節(jié)省了成本,也避免了操作人員與霉菌毒素的接觸,保護(hù)操作人員的安全;
樣品前處理簡(jiǎn)單:前處理方法簡(jiǎn)單快速,無(wú)需對(duì)提取液進(jìn)行pH的調(diào)節(jié),大大提升檢測(cè)的便捷性和檢測(cè)效率;
隨到隨檢:無(wú)需做標(biāo)準(zhǔn)曲線,對(duì)檢測(cè)樣本量無(wú)要求,既可單個(gè)或少量樣本隨到隨檢,也可大量樣本同時(shí)檢測(cè),檢測(cè)成本無(wú)區(qū)別;既可用于實(shí)驗(yàn)室常規(guī)質(zhì)控檢測(cè),也可用于收糧現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),確保原料收購(gòu)的質(zhì)量;
操作簡(jiǎn)便:對(duì)配套的儀器設(shè)備和檢測(cè)人員要求低,操作人員僅需短期培訓(xùn)就能熟練掌握;
行標(biāo)支持,國(guó)糧局權(quán)威驗(yàn)證:基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)LST6111-2015,并通過(guò)國(guó)糧局及農(nóng)科院的權(quán)威驗(yàn)證;
樣本適用范圍廣:采用時(shí)間分辨熒光專利技術(shù),抗基質(zhì)干擾強(qiáng),樣本適用性廣,既可檢測(cè)小麥、玉米、大米等原糧,也可檢測(cè)各種粕類、麩皮、DDGS等飼料原料,還可檢測(cè)花生油、玉米油等各種植物油;
遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)支持:儀器可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)自動(dòng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)曲線讀取、軟件升級(jí)、問(wèn)題故障診斷、質(zhì)量控制等;
數(shù)據(jù)上傳及溯源管理:熒光定量分析儀具備數(shù)據(jù)無(wú)線上傳的功能,可根據(jù)客戶的需求定制開(kāi)發(fā)相應(yīng)的數(shù)據(jù)管理和溯源管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)公司總部對(duì)各分公司、上級(jí)監(jiān)管部門(mén)對(duì)下級(jí)監(jiān)管部門(mén)或者監(jiān)管部門(mén)對(duì)各監(jiān)管對(duì)象檢測(cè)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)掌握和分析;
性價(jià)比高:花進(jìn)口產(chǎn)品三分之一的價(jià)格,獲得色譜檢測(cè)的質(zhì)量和結(jié)果,并且節(jié)省人力物力,大幅降低檢測(cè)費(fèi)用;
7.6.上海飛測(cè)生物真菌毒素系列熒光定量檢測(cè)試紙條性能參數(shù)