營養(yǎng)米粉類嬰幼兒輔食黃曲霉毒素檢測解決方案
隨著毒奶粉、“結(jié)石娃娃”、牛奶安全等社會問題的出現(xiàn),傳統(tǒng)嬰幼兒食品的安全問題受到全社會的質(zhì)疑。在乳類制品食品安全問題甚囂塵上的今天,缺乏關(guān)注的嬰幼兒輔食類食品的安全性更令人堪憂。近期國家質(zhì)檢總局公布的嬰幼兒米粉產(chǎn)品質(zhì)量顯示合格率僅為58.3%!而家長們所迷信的洋品牌的安全“金身”也已告破,近日雀巢等9家歐洲知名品牌的嬰兒輔食食品也被發(fā)現(xiàn)存在重金屬超標(biāo)等嚴(yán)重危害嬰幼兒健康的食品安全問題。
嬰幼兒時期是人生長發(fā)育最重要的時期,也是最脆弱的時期。嬰幼兒食品的安全容不得半點馬虎。從嬰幼兒6個月開始,要逐漸給嬰兒加一些除了母乳之外的食物,這些食物就是嬰幼兒的輔助食品,簡稱嬰幼兒輔食。輔食的材料大多是米,面為主,蔬果次之,如常見的嬰幼兒營養(yǎng)蛋奶米麩、營養(yǎng)米粉等。在如今食品行業(yè)困擾于黃曲霉毒素超標(biāo)的今天,這些產(chǎn)品也必須引起社會和企業(yè)的重點關(guān)注,企業(yè)和國家質(zhì)檢部門有必要加強對嬰幼兒輔食中霉菌毒素的檢測與監(jiān)管,保障嬰幼兒食品的安全。
泰樂祺科技作為國內(nèi)專業(yè)從事霉菌毒素檢測技術(shù)與產(chǎn)品服務(wù)的供應(yīng)商,泰樂祺檢測應(yīng)用實驗室重點關(guān)注食品安全事件尤其是涉及霉菌毒素安全等問題,針對嬰幼兒輔食問題,提出以下解決方案。
免疫親和柱+KRC光化學(xué)柱后衍生法
1. 簡介
PriboFast黃曲霉毒素B+G+M免疫親和柱(編號IAC-014-3或AFT-A01)可選擇性吸附樣品液中的毒素,從而對毒素樣品起到非常針對性的純化作用,然后用HPLC/FLD+KRC柱后衍生系統(tǒng)可以有效的測定黃曲霉毒素 B1、B2、G1、G2、M1、M2濃度,提高檢測的準(zhǔn)確性和靈敏度。PriboFast AF B+G+M免疫親和柱是國標(biāo)GB/T23212-2008(牛奶和奶粉中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的測定液相色譜-熒光檢測法,秦皇島檢驗檢疫局制定)采用產(chǎn)品。
2. 免疫親和柱/KRC衍生法特點
• 特異性很強使得樣品凈化效果極佳;
• 使用免疫親和柱操作架可以使樣品凈化快速,提高檢測效率高
• HPLC+FLD, KRC柱后衍生化,有效提高檢測靈敏度,實現(xiàn)較低的檢測限
• 衍生化操作方便,光化學(xué)衍生化無需使用衍生試劑(通常電化學(xué)柱后衍生均需要使用衍生試劑,分析成本高,操作麻煩,儀器故障率較高)。
• 回收率高,達(dá)到90%以上
3. 免疫親和柱法操作步驟簡介
1)樣品處理(嬰幼兒米粉類輔食)
•準(zhǔn)確稱取25g粉狀樣品,溶于125ml甲醇/水(70/30)中;
• 振蕩器上振蕩30分鐘(120次/分鐘)。也可使用磁轉(zhuǎn)子混勻。
• 將所有上清液3000g離心5分鐘,或者過濾;
• 將澄清濾液以1:10溶于0.01M的PBS溶液(pH7),過玻璃纖維濾紙,濾液備用。
2)將回溫的免疫親和柱安裝在泵流操作架進(jìn)行過柱凈化:經(jīng)過PriboFast黃曲霉毒素B1B2G1G2M1M2免疫親和柱(IAC-014-3)活化、淋洗、洗脫三步驟,洗脫下來的溶液可直接用于HPLC檢測;
3)測定:HPLC直接進(jìn)樣,經(jīng)黃曲霉毒素專用色譜柱、KRC光化學(xué)柱后衍生化后熒光檢測器直接記錄并計算出黃曲霉毒素B1B2G1G2M1M2濃度;
Pribofast KRC 柱后衍生器和 HPLC參數(shù)(符合GB23212-2008)
PriboFast KRC-25 柱后光化學(xué)衍生器 波長:254 nm
HPLC-色譜柱 :黃曲霉毒素專用色譜柱 250 x 4.6 mm; C-18
流 動 相: 水+甲醇+乙腈 11+4+5
流 量: 1.0 mL/min 柱溫:35 °C
進(jìn)樣體積: 100μL
熒光檢測器: λ-激發(fā)波長:355nm λ-發(fā)射波長:430 nm
液相色譜儀檢測配置
高效液相色譜儀帶有熒光檢測器
Pribofast KRC-25 柱后光化學(xué)衍生裝置,含有1ml反應(yīng)池,納米燈管254nm
黃曲霉毒素專用色譜柱 C18 250 x 4.6 mm
圖中依次為AFM2 M1 G2G1B2B1
黃曲霉素檢測相關(guān)產(chǎn)品訂購信息
產(chǎn)品貨號
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產(chǎn)品名稱及規(guī)格
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數(shù)量
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IAC-014-3
AFT-A01
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PriboFast Aflatoxin B1B2G1G2M1M2 ImmunoAffinity Columns 3mL,
黃曲霉素總量免疫親和柱3ml,25支/盒
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1盒
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STD#2011
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Standard of aflatoxin B1B2G1G2M1M2
黃曲霉素樣, 4度陰暗保存
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1盒
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Pribofast KRC
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Pribofast KRC-25 Photochemical Reactor 230V 50 HzUVE 254 nm
for Enhanced Detection Aflatoxin B1, B2, G1, G2;
Pribofast KRC 光化學(xué)柱后衍生反應(yīng)系統(tǒng),254nm納米紫外燈
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1套
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ODS-150
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HPLC-Column for Aflatoxin Analysis, C18 150 x 4.6 mm
黃曲霉毒素專用液相色譜柱
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1根
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IAC-8 RACK
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泵流操作架/免疫親和柱操作架,用于免疫親和柱操作
(含氣泵 轉(zhuǎn)換頭等配件,多用連接頭是選配)
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1套
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注:PriboLab作為面向全球提供霉菌毒素檢測技術(shù)解決方案的主要服務(wù)商之一,憑借強大的研發(fā)團(tuán)隊和霉菌毒素檢測技術(shù)的研究,為全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工與糧食、飼料工業(yè)等行業(yè)提供專業(yè)的真菌毒素檢測技術(shù)產(chǎn)品與技術(shù)服務(wù)。北京泰樂祺作為 PriboLab在中國的唯一合作伙伴,積極為國內(nèi)客戶提供優(yōu)質(zhì)的霉菌毒素檢測技術(shù)與產(chǎn)品服務(wù),為國內(nèi)客戶提供適宜的霉菌毒素檢測方案,幫助國內(nèi)客戶建立高效優(yōu)質(zhì)的霉菌毒素項目檢測平臺。