無(wú)動(dòng)物成分微生物發(fā)酵原料的應(yīng)用
瀏覽次數(shù):1358 發(fā)布日期:2022-11-24
來(lái)源:北京普納德
一直以來(lái),生物制品生產(chǎn)過(guò)程中使用的各種材料來(lái)源復(fù)雜,可能引入外源因子或毒性化學(xué)材料,特別是牛來(lái)源,存在引入外源因子的風(fēng)險(xiǎn),而所用的生物制品如細(xì)菌疫苗、重組酶、毒素等又是用于人體疾病的預(yù)防或治療,對(duì)藥品的安全性要求很高,這二者存在的矛盾要求對(duì)工業(yè)原料進(jìn)行更嚴(yán)格的要求,以降低引入外源因子的風(fēng)險(xiǎn)。這其中,瘋牛病的病原體朊病毒是一個(gè)典型的需要降低風(fēng)險(xiǎn)的因子。
朊病毒可存在受感染的牛的機(jī)體內(nèi),包括牛肉、骨、內(nèi)臟等。它具有數(shù)年的潛伏期,因此未必能提前發(fā)現(xiàn)。朊病毒在高溫滅菌條件下也仍然可以存活,即普通滅菌條件無(wú)法使之失活。朊病毒感染人后被稱為克雅氏癥,預(yù)后極差。我們每年對(duì)克雅氏癥均有監(jiān)測(cè)。2015年我國(guó)CJD監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)報(bào)告全國(guó)有100多例克雅氏癥的散發(fā)病例。而這些散發(fā)病例的病因均不明。
世界衛(wèi)生組織(WHO)、歐洲藥典和美國(guó)藥典均強(qiáng)調(diào)盡可能降低朊病毒(BSE/TSE)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),加強(qiáng)對(duì)含有動(dòng)物源成分原料的檢測(cè)。歐洲藥典規(guī)定:在醫(yī)用產(chǎn)品生產(chǎn)中,如用動(dòng)物源生產(chǎn)材料,應(yīng)給出理由,否則應(yīng)使用非動(dòng)物源替代材料,以降低BSE/TSE風(fēng)險(xiǎn)。BSE/TSE雖然發(fā)生率低,但一旦發(fā)生,影響巨大。因此,印度HiMedia公司早早開發(fā)了植物來(lái)源的微生物培養(yǎng)基原料,品種多達(dá)20多種,可分別替代對(duì)應(yīng)的動(dòng)物源材料,性能與之相同或更高,并以此為基礎(chǔ),開發(fā)了1500多種無(wú)動(dòng)物源成分的微生物完全培養(yǎng)基,大部分在2010年被收錄于美國(guó)微生物學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)編纂的《微生物培養(yǎng)基手冊(cè)》第四版,在世界上遙遙領(lǐng)先。
生產(chǎn)過(guò)程中用到微生物的常見的生物制品包括抗生素、細(xì)菌疫苗(如乙腦、肺炎、破傷風(fēng))、毒素(如肉毒毒素,它用于治療神經(jīng)科和眼科的肌張力障礙性疾。⒅亟M酶(大腸桿菌生產(chǎn)的人用尿激酶)、微生態(tài)制劑(如活菌用于治療腹瀉)等。這些生物制品的生產(chǎn)均要用到微生物發(fā)酵原料。實(shí)際的微生物發(fā)酵制藥領(lǐng)域還包括有氨基酸發(fā)酵工業(yè)、多糖和維生素發(fā)酵工業(yè)等。傳統(tǒng)的發(fā)酵原料多為肉蛋白胨、明膠蛋白胨、酪蛋白酶解物等,含動(dòng)物源成分,F(xiàn)在,由于HiMedia提供了無(wú)動(dòng)物源成分的原料產(chǎn)品,均帶HiVeg標(biāo)識(shí),因而可完全避免了BSE/TSE風(fēng)險(xiǎn)。
在制藥工業(yè),無(wú)菌工藝模擬常用胰酪大豆胨液體培養(yǎng)基(TSB),我國(guó)發(fā)布的《無(wú)菌工藝模擬試驗(yàn)指南(無(wú)菌制劑)》、《無(wú)菌工藝模擬試驗(yàn)指南(無(wú)菌原料藥)》指出:“包含動(dòng)物來(lái)源成分的培養(yǎng)基,應(yīng)考慮培養(yǎng)基引入外源污染的風(fēng)險(xiǎn)。如BSE(可傳染性海綿腦病)、TSE(瘋牛病)等風(fēng)險(xiǎn)”,并說(shuō)“亦可使用植物來(lái)源的培養(yǎng)基”。無(wú)動(dòng)物源成分的TSB在性能上可完全替代常規(guī)TSB,且避免了檢查BSE的麻煩和降低了外源因子風(fēng)險(xiǎn),價(jià)格與TBS也差不多。
還有一些通過(guò)微生物生產(chǎn)的酶制劑用于食品工業(yè),如葡萄糖氧化酶和溶菌酶可用于食品保鮮,有些酶制劑用于干酪生產(chǎn)或食品添加劑的生產(chǎn)。由于涉及人的食用,其安全性也有一定的要求。
HiMedia對(duì)HiVeg植物蛋白胨進(jìn)行了嚴(yán)格質(zhì)控,發(fā)現(xiàn)它與所替代的動(dòng)物蛋白成份,在促細(xì)菌生長(zhǎng)性能等方面完全一致,且(1)批間差異更。2)增菌時(shí)由于動(dòng)物蛋白造成的干擾因素更少(3)避免瘋牛病(BSE / TSE)、口蹄疫等相關(guān)動(dòng)物病毒的風(fēng)險(xiǎn),(4)對(duì)實(shí)驗(yàn)人員及實(shí)驗(yàn)環(huán)境更安全。而且,HiMedia公司許多的HiVeg培養(yǎng)基獲得了CE認(rèn)證。