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6211 次葡萄酒及其原材料和食品添加劑中酒石酸的D-,L-異構(gòu)體及酒石酸的測(cè)定 2019-3-13
酒石酸，即，2,3-二羥基丁二酸，是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機(jī)酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添加
5151 次葡萄酒及烈酒中有機(jī)酸和防腐劑的測(cè)定-LUMEX毛細(xì)管電泳法 2019-3-13
葡萄酒中的有機(jī)酸圖譜是一個(gè)含有豐富信息的參數(shù)，因?yàn)樗沂玖苏麄€(gè)工藝過程的重要特征。它也是葡萄酒認(rèn)證的最重要的標(biāo)準(zhǔn)之一。像干邑、白蘭地或威士忌一樣，某些有機(jī)酸的存在可以揭示蒸餾或成
5015 次葡萄酒和啤酒中二氧化硫的測(cè)定-LUMEX毛細(xì)管電泳法 2019-3-13
絕大部分葡萄酒在配料表中都會(huì)標(biāo)出含有二氧化硫，如果沒有標(biāo)出的也不代表沒有含二氧化硫。SO2對(duì)葡萄酒的影響可謂是從內(nèi)到外，主要有兩種。第一，SO2通常作為保護(hù)劑添加到葡萄酒中，有殺死葡萄
5005 次啤酒中苦味酸和酒花酸的測(cè)定-LUMEX毛細(xì)管電泳法 2019-3-13
在啤酒生產(chǎn)的各個(gè)階段，對(duì)α-和β-酒石酸（苦味酸和蛇麻素）以及苦味異α-酸（同分異構(gòu)體）進(jìn)行定量研究是很重要的。酒花酸是某些啤酒花型的生化標(biāo)志物�？喈�α-酸穩(wěn)定啤
8868 次電泳時(shí)膠回收和凝膠成像的注意事項(xiàng) 2019-3-13
電泳時(shí)膠回收切膠的注意事項(xiàng)：1. 電泳的buffer和gel都是新制的，切膠的臺(tái)子清理干凈，刀片好洗凈，總之一句話就是保證切下的帶沒有外源dna污染。2. 切膠是要把整個(gè)目的片斷所在位置的膠全部回收
5244 次啤酒和麥芽汁中氨基酸的測(cè)定-LUMEX毛細(xì)管電泳法 2019-3-12
啤酒中游離氨基酸的形式主要來(lái)源于麥芽。毛細(xì)管電泳法可以快速定量測(cè)定啤酒和麥芽汁中的游離氨基酸：精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、亮氨酸和異亮氨酸（總）、蛋氨酸、纈氨酸、脯
4653 次牛奶中乳清蛋白的測(cè)定-LUMEX毛細(xì)管電泳法 2019-3-12
乳品和乳制品的真實(shí)性鑒別方法之一就是通過乳清蛋白的定性和定量組成及其比值來(lái)確定的。酪蛋白在牛奶加工前占主導(dǎo)地位（約占蛋白質(zhì)總量的80%），而乳清成分幾乎不存在酪蛋白，其主要成分如下
4805 次尿液中白蛋白的測(cè)定-LUMEX毛細(xì)管電泳法 2019-3-12
微量白蛋白尿是反映腎小球疾病和損傷的一個(gè)非常靈敏的指標(biāo)，在預(yù)示糖尿病腎病方面已使用多年。近年有資料顯示，微量白蛋白尿也是非糖尿病患者心血管疾病發(fā)病的一個(gè)危險(xiǎn)因子，收到廣泛重視。因
4594 次橘汁及其他柑橘類果汁生產(chǎn)過程中多菌靈的測(cè)定-LUMEX毛細(xì)管電泳法 2019-3-12
橙汁生產(chǎn)是我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿头较�。大量流行病學(xué)和動(dòng)物試驗(yàn)研究表明, 柑橘類水果具有抗氧化性、抗癌、預(yù)防循環(huán)系統(tǒng)疾病、抗過敏以及抗菌等作用。多菌靈是一種高效、低毒、光譜內(nèi)吸
4574 次果汁中柚柑和橘皮苷的測(cè)定-LUMEX毛細(xì)管電泳法 2019-3-12
橙汁生產(chǎn)是我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿头较颉４罅苛餍胁W(xué)和動(dòng)物試驗(yàn)研究表明, 柑橘類水果具有抗氧化性、抗癌、預(yù)防循環(huán)系統(tǒng)疾病、抗過敏以及抗菌等作用。這主要是柑橘含有以黃烷酮為主(占8
4709 次蛋白濃度及其分子量的測(cè)定-LUMEX毛細(xì)管電泳法 2019-3-6
4776 次蛋白純度及異構(gòu)性的測(cè)定-LUMEX毛細(xì)管凝膠電泳和毛細(xì)管等電點(diǎn)聚焦 2019-3-6
4788 次茶，咖啡，可可，草藥產(chǎn)品中咖啡因，可可堿的測(cè)定-LUMEX毛細(xì)管電泳法 2019-3-6
4511 次白蘭地中香草醛，介子，松柏醇和丁香醛的測(cè)定-LUMEX 毛細(xì)管電泳法 2019-3-6
4631 次 LUMEX毛細(xì)管電泳儀應(yīng)用：重組治療性單克隆抗體中相關(guān)雜質(zhì)的測(cè)定 2019-2-28
背景介紹重組生物技術(shù)制備的單克隆抗體（以下簡(jiǎn)稱重組單抗）是生物制品中一類重要的藥物類別。近年來(lái)，由于其精確的靶向殺傷和中和等生物學(xué)效應(yīng)，重組單抗在腫瘤、自身免疫性疾病等方面受到了廣
4870 次 LUMEX毛細(xì)管電泳儀應(yīng)用：促紅細(xì)胞生成素中電荷異質(zhì)體的測(cè)定 2019-2-28
背景介紹促紅細(xì)胞生成素(Erythropoietin,EPO)是一種糖蛋白，絕大部分由腎臟產(chǎn)生，主要功能是促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，提高機(jī)體血紅蛋白的濃度，臨床上主要用于治療腎性貧血和腫瘤等各種慢性疾病所伴
7123 次蛋白質(zhì)技術(shù)專題：SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳檢測(cè)外源蛋白的表達(dá) 2019-2-26
[實(shí)驗(yàn)原理]SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS—PAGE）是蛋白分析中經(jīng)常使用的一種方法。它是將蛋白樣品同離子型去垢劑十二烷基硫酸鈉（SDS）以及巰基乙醇一起加熱，使蛋白變性，多肽鏈內(nèi)部的和肽
6836 次蛋白質(zhì)技術(shù)專題：聚丙烯酰胺凝膠電泳鑒定IgG純度 2019-2-26
（一）原理由于聚丙烯酰胺凝膠的濃度可以按要求配制，因此可以形成“連續(xù)系統(tǒng)”和“不連續(xù)系統(tǒng)”兩種電泳系統(tǒng)。“不連續(xù)系統(tǒng)”大的特點(diǎn)在于大大提高了樣品分離的
5807 次 LightBench（全自動(dòng)核酸電泳分析回收系統(tǒng)）助力ccfDNA檢測(cè)研究 2018-9-25
循環(huán)游離DNA（circulating cell-free DNA，ccfDNA）是人及動(dòng)植物體液中、在細(xì)胞外，處于游離狀態(tài)的DNA 分子。作為一種非入侵性的疾病診斷標(biāo)志物，ccfDNA的檢測(cè)有望替代目前的侵入性方法，在早期
17553 次高效毛細(xì)管電泳的分離原理總結(jié) 2018-9-9
1 毛細(xì)管區(qū)帶電泳（Capillary Zone Electroporesis，CZE）分離原理：毛細(xì)管區(qū)帶電泳出稱為自由溶液毛細(xì)管電泳，是毛細(xì)管電泳是最簡(jiǎn)單的一種形式。其分離機(jī)理是基于各被物質(zhì)的凈電荷與質(zhì)量之間比

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