您想了解的國(guó)家食藥監(jiān)局監(jiān)管新動(dòng)向，及食品企業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)與痛點(diǎn)的有效解決方案，這里都有。

-  活動(dòng)速遞  -

2017年11月6-17日，倍受食品行業(yè)關(guān)注的「2017中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇」在北京順利舉辦，并完美落幕。

此次論壇邀請(qǐng)了政府相關(guān)部門、研究機(jī)構(gòu)、知名企業(yè)一同探討我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，為加強(qiáng)我國(guó)食品監(jiān)管規(guī)范、推進(jìn)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)做準(zhǔn)備。

此次論壇，政府相關(guān)部門也明確表示要確保民眾從農(nóng)場(chǎng)到餐桌買到、吃到放心健康的食品。

所以，未來(lái)會(huì)加大 「飛行檢查」的力度、嚴(yán)格監(jiān)督食品企業(yè)生產(chǎn)流程，嚴(yán)辦不按規(guī)章制度生產(chǎn)的食品企業(yè)。

故此，論壇還特別安排了多位國(guó)家食藥監(jiān)局的食品監(jiān)管人員，為與會(huì)的食品企業(yè)就國(guó)家針對(duì)食品行業(yè)的「飛行檢查」、「體系檢查」、「日常檢查」等安全監(jiān)管的內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)培訓(xùn)，受到了與會(huì)企業(yè)的積極參與及好評(píng)。

來(lái)自美國(guó)的百年儀器供應(yīng)商奧豪斯公司，長(zhǎng)期服務(wù)于全球食品企業(yè)，關(guān)注食品企業(yè)發(fā)展。

同時(shí)，作為本次論壇的贊助商，奧豪斯公司為與會(huì)的食品企業(yè)帶來(lái)了額外的驚喜！

Part  Ⅰ

奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)，助力食品企業(yè)「智」對(duì)「飛行檢查」

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，多位食品企業(yè)管理人員提到：公司一直用傳統(tǒng)配料方式，總出問題不說(shuō)，還不能達(dá)到國(guó)家食品生產(chǎn)監(jiān)管的新要求。

看到「奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)」的宣傳資料，與會(huì)者紛紛前來(lái)咨詢了解。 奧豪斯的專業(yè)工程師為這些行業(yè)客戶做了詳細(xì)的講解：

1. 配料全程信息「智」存，國(guó)檢零壓力

根據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)局監(jiān)管新風(fēng)向，食品生產(chǎn)的每一環(huán)節(jié)都必須有據(jù)可循，數(shù)據(jù)必須嚴(yán)謹(jǐn)、可追溯。

奧豪斯基于Defender 8000智能儀表打造的手工配料管理系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)全配料流程信息化：

從生成訂單、讀取任務(wù)、到原料出入庫(kù)、配料、混料、再到上傳數(shù)據(jù)、發(fā)運(yùn)，整個(gè)操作過(guò)程都有電子文檔進(jìn)行詳細(xì)記錄和傳遞；

還可以根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行跨配方原料的總消耗統(tǒng)計(jì)、形成直觀圖表，自動(dòng)導(dǎo)出Excel報(bào)表。

不僅避免了人為謄寫、傳遞、記錄錯(cuò)誤，還完全滿足HACCP，BRC，IFS，F(xiàn)DA等行業(yè)認(rèn)證和國(guó)家監(jiān)管的要求，同時(shí)還能有效提高生產(chǎn)效率。

2. 配料操作 「智能」監(jiān)管，生產(chǎn)零失誤

采用傳統(tǒng)配料方式，不免出現(xiàn)多稱、少稱、取錯(cuò)原料、忘記去皮等問題，有時(shí)還會(huì)在投料環(huán)節(jié)發(fā)生遺漏物料、混淆原料等錯(cuò)誤，給企業(yè)造成巨大的損失。

「奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)」能完美解決這些問題：設(shè)定好配方后，對(duì)投料稱重進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，放錯(cuò)料、少放料都沒法進(jìn)入下一環(huán)節(jié)，幫助食品企業(yè)實(shí)時(shí)監(jiān)控校正投料環(huán)節(jié)，避免誤操作帶來(lái)的損失。

3. 配方信息全保密，生產(chǎn)零風(fēng)險(xiǎn)

對(duì)于食品企業(yè)而言，配方可謂最高機(jī)密。采用傳統(tǒng)配料方式，配方可能經(jīng)手多人，保密性勢(shì)必會(huì)削弱。

「奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)」可解決這個(gè)難題：配方內(nèi)容只有專門負(fù)責(zé)生產(chǎn)的管理員在后臺(tái)可見，操作人員只需要按系統(tǒng)提示進(jìn)行操作即可。操作結(jié)束，智能儀表終端的配方內(nèi)容也隨任務(wù)結(jié)束而消失，保證了配方的絕對(duì)安全，也就確保了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4. 權(quán)限分級(jí)管理，生產(chǎn)更規(guī)范

傳統(tǒng)配料方式缺乏規(guī)范的生產(chǎn)制度，操作彈性大，常會(huì)出現(xiàn)權(quán)責(zé)不清的情況，消耗企業(yè)管理資源。

但「奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)」通過(guò)三級(jí)權(quán)限管理功能，即生產(chǎn)管理員、管理員和操作員三者操作權(quán)限的硬件設(shè)定，實(shí)現(xiàn)配料生產(chǎn)線的規(guī)范化操作，管理更簡(jiǎn)單。有效幫助企業(yè)降低管理成本，規(guī)范生產(chǎn)流程。

聽罷講解，在場(chǎng)的食品企業(yè)高管紛紛稱贊：「這真是為我們食品配料生產(chǎn)量身打造的利器啊！」

得知有食品企業(yè)已經(jīng)使用「奧豪斯手工配料管理系統(tǒng)」，且取得了良好的效果，這些行業(yè)與會(huì)者感慨說(shuō)：「同行都在使用，我們還不跟上，就要被淘汰了！」并當(dāng)場(chǎng)預(yù)約了「奧豪斯手工配料系統(tǒng)定制交流會(huì)」。

Part  Ⅱ

奧豪斯MB120水分檢測(cè)儀，提升生產(chǎn)效率新利器

廣泛應(yīng)用于全球食品研發(fā)及快速檢測(cè)環(huán)節(jié)，能幫助食品企業(yè)有效提高生產(chǎn)效率的MB120水分檢測(cè)儀，在此次論壇再次成為「產(chǎn)品巨星」！

奧豪斯專業(yè)工程師為前來(lái)咨詢的食品企業(yè)用戶從原理、使用方法、突出優(yōu)勢(shì)三方面對(duì)MB120水分檢測(cè)儀進(jìn)行了講解。

1. 基于烘箱法原理，使用簡(jiǎn)單更快速

基于國(guó)際烘箱干燥法原理，MB120水分檢測(cè)儀的測(cè)定結(jié)果與烘箱法水分測(cè)定具有良好的一致性，工作效率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法水分測(cè)定。

使用時(shí)，只需在對(duì)應(yīng)國(guó)標(biāo)要求的烘箱法基礎(chǔ)上，對(duì)樣品含水率進(jìn)行快速檢測(cè)即可。通過(guò)熱失重法，放入樣品、設(shè)定加熱溫度和加熱模式，就可以在短時(shí)間內(nèi)獲得測(cè)定結(jié)果。

測(cè)試效率提升了，但測(cè)試重復(fù)性一點(diǎn)也沒降低，測(cè)試結(jié)果非常穩(wěn)定可靠。

2. 測(cè)試方法靈活多樣，快檢研發(fā)無(wú)壓力

奧豪斯還特別為MB20開發(fā)了36種常用樣品的測(cè)試方法（附在說(shuō)明書內(nèi)）供用戶選用，未來(lái)還會(huì)開發(fā)更多的測(cè)試方法，以方便用戶快速投入使用。

譬如玉米粉含水量，您只需將我們已開發(fā)出的測(cè)試方法存儲(chǔ)在儀器中，即可進(jìn)行含水量測(cè)試。

如果使用者還有更多靈活的樣品測(cè)試需求，MB120水分儀也能完全滿足：其不僅可以實(shí)現(xiàn)自定義開發(fā)，還能儲(chǔ)存總共100種測(cè)試方法。

用戶可針對(duì)不同樣品的測(cè)試需求進(jìn)行測(cè)試方法的開發(fā)，測(cè)試成功后，將測(cè)試方法存儲(chǔ)在儀器內(nèi)即可。

得知奧豪斯MB120水分儀已廣泛應(yīng)用于諸如面條、蛋糕、火鍋底料等食品加工工廠的內(nèi)部品控部門，現(xiàn)場(chǎng)用戶紛紛索要產(chǎn)品樣本，準(zhǔn)備采購(gòu)計(jì)劃。

Part  Ⅲ

奧豪斯產(chǎn)品，解決研發(fā)到生產(chǎn)全線痛點(diǎn)

食品企業(yè)從研發(fā)到生產(chǎn)，還會(huì)遇到諸多難題。奧豪斯為此還特別準(zhǔn)備了EX準(zhǔn)微量天平、振蕩器和離心機(jī)等產(chǎn)品，為食品企業(yè)提供最優(yōu)質(zhì)的解決方案。

1. 奧豪斯EX準(zhǔn)微量天平：復(fù)雜環(huán)境下依然精準(zhǔn)稱量

王牌利器EX準(zhǔn)微量天平，是一款線性與重復(fù)性優(yōu)異、真正名實(shí)相符的十萬(wàn)分之一天平。

考慮到食品企業(yè)操作環(huán)境復(fù)雜的痛點(diǎn)，EX準(zhǔn)微量天平特別配備了除靜電功能，還對(duì)臺(tái)面做了防水和防腐蝕處理， 能真正幫助企業(yè)在已有的條件下獲取精準(zhǔn)的測(cè)量結(jié)果，從而幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品質(zhì)量的有效監(jiān)控。

2. 奧豪斯實(shí)驗(yàn)室設(shè)備：乳業(yè)生物菌培養(yǎng)好幫手

與會(huì)的乳制品行業(yè)人員告訴我們，他們?cè)谂囵B(yǎng)發(fā)酵菌時(shí)，特別需要性能穩(wěn)定、使用靈活的離心或混勻設(shè)備。

沒想到奧豪斯的大容量離心機(jī)和新上市的Lab Equipment系列中的開放式搖床、渦旋振蕩器等產(chǎn)品，完全可以滿足他們多種離心實(shí)驗(yàn)和不同混勻效果的要求，真是意外的驚喜。

如此精彩的會(huì)議，奧豪斯與眾多國(guó)內(nèi)知名食品行業(yè)都收獲滿滿。

未來(lái)，奧豪斯將繼續(xù)關(guān)注食品行業(yè)，為解決食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)的痛點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)貢獻(xiàn)出自己的力量，為食品企業(yè)助力，共同捍衛(wèi)食品安全！

如果您想了解更多搖床系列或奧豪斯其他實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的產(chǎn)品信息，或正在尋求更專業(yè)細(xì)致的選型指導(dǎo)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，我們的工程師們將會(huì)在第一時(shí)間為您提供專業(yè)的解答和建議。