2015水產(chǎn)食品安全與加工技術交流會——安全保障與科技創(chuàng)新
2015年7月24～26日   中國•北京

一、組織機構
主辦單位：中國農(nóng)學會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會
                  渤海大學
                  浙江海洋學院
協(xié)辦單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心(北京)
支持媒體：《水產(chǎn)科學》《中國水產(chǎn)頻道》《中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)》《中國漁業(yè)經(jīng)濟》
執(zhí)行策劃：中國農(nóng)學會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會會展部
北京金玖盛國際會展有限公司

二、【大會背景】
為提升我國水產(chǎn)食品質(zhì)量安全水平，降低食品安全風險，保障消費者權益。交流水產(chǎn)品貯藏加工新技術、新成果，促進科技創(chuàng)新與成果轉化，搭建交流與合作平臺，推動水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)健康與可持續(xù)發(fā)展，我會決定舉辦“2015水產(chǎn)食品安全與加工技術交流會”。屆時，以產(chǎn)學研相接合的形式進行交流研討。現(xiàn)將有關事項通知如下：

三、會議內(nèi)容
（一）食品安全與質(zhì)量控制
1、新《食品安全法》重點解讀；
2、我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系建設；
3、水產(chǎn)品加工過程質(zhì)量安全控制；
4、溯源和物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化信息技術應用；
5、水產(chǎn)品殘留物檢測、分析技術與裝備；
（二）水產(chǎn)品加工新技術
1、水產(chǎn)品貯藏與保鮮技術；
2、水產(chǎn)品包裝與殺菌技術；
3、水產(chǎn)品冷鏈與物流技術；
4、水產(chǎn)品副產(chǎn)物的綜合利用；
5、水產(chǎn)品智能加工技術與裝備；
（二）水產(chǎn)品精深加工
1、水產(chǎn)食品營養(yǎng)與健康；
2、海洋保�。üδ埽┦称返拈_發(fā)；
3、食品原料、配料、調(diào)味品等新品開發(fā)；
4、高效提取、分離技術與裝備；
（三）新產(chǎn)品發(fā)布、推介、品鑒與展示
（四）新儀器、新裝備展覽與應用演示

四、參會人員及比例
1、食品、水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理及檢測、進出口等機構，
2、從事水產(chǎn)食品安全、貯藏加工等研究的專家學者，
3、從事水產(chǎn)食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的食品及保健品企業(yè)，
4、新聞媒體、加工設備、檢測儀器等企業(yè)代表。

五、費用
科研教育1200元/人，學生1000元/人，企業(yè)1800元/人，（含會議費、資料費、午餐、交流晚宴等），住宿統(tǒng)一安排，費用自理。                                                        

六、論文征集                                                                       
1、征集與主題相關的學術報告、論文、調(diào)研成果， 會前將印制會刊（論文集）作為會議資料，請擬提交論文的人員盡快將論文題目和摘要提交,并在2015年7月15日前提交電子版論文全文至[email protected] 信箱。
2、要求論文字數(shù)不超過6000字，文件格式為word文檔。具體內(nèi)容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、電話、論文摘要、關鍵詞、正文、主要參考文獻。                                                          

七、聯(lián)系方式                                                                      
電話/傳真：010-52706979   15911147001
聯(lián) 系 人：陳鳴（主任）
電子郵箱：[email protected]

附件：回執(zhí)表.doc                    

二○一五年六月二日