當前發(fā)酵行業(yè)面臨調整結構、優(yōu)化升級、轉變增長方式、節(jié)能減排的重任，科技對行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展作用更加突顯，發(fā)酵新產品、新技術、新設備研發(fā)步伐加快。而作為中游技術關鍵的發(fā)酵過程優(yōu)化技術，不僅關系到能否發(fā)揮菌種的最大生產性能，而且會影響下游處理的難易程度，因而在整個生物產品的研發(fā)過程中具有特別重要的作用；而將實驗室規(guī)模的發(fā)酵過程有效放大到生產規(guī)模是實現生物技術產品產業(yè)化的關鍵技術之一，為了進一步探討發(fā)酵工程面臨的難點問題，進一步推廣發(fā)酵新技術和新工藝，經研究，本中心于2015年1月23日-25日在南京市舉辦“發(fā)酵過程優(yōu)化與中試放大技術研究應用研討會”。屆時將邀請有關部門領導、專家到會演講，并進行專題學術（技術）交流研討。

請各有關單位積極派員參加，現將有關事項通知如下：

 

大會報告、專題演講、學術交流、現場答疑、產品展示

 

主辦單位：國家食品行業(yè)生產力促進中心

支持單位：全國醫(yī)藥技術市場協(xié)會、《中外食品工業(yè)》雜志、江南大學功能性配料研究所、中國生物器材網、食品伙伴網、中國發(fā)酵工業(yè)網

承辦單位：北京邦凱企業(yè)管理咨詢有限公司

 

會議時間：2015年1月23日-25日（23日全天報到）

會議地點：南京市（具體地點會前一周通知）

 

各相關事業(yè)單位部門領導、行業(yè)協(xié)會、重點實驗室科研人員，各大專院校、科研院所的專家、學者，生物發(fā)酵、生物制藥及食品等行業(yè)企業(yè)的總經理、生產副總、技術總工，以及發(fā)酵工程領域生產、研究、分析、檢測、及設備等企業(yè)總經理和研發(fā)技術人員。

 

1、理論講解,實例分析,專題講授,互動答疑

2、主講嘉賓均為行業(yè)內資深專家，歡迎來電咨詢

3、本次會議將征集與會議主題和研討內容有關的論文。來稿應具有科學性、實用性，且論點鮮明、數據可靠、文字精練通順，文稿請用word文檔（A4紙）電子郵件投遞至專用信箱，一般文章以3000～5000字為宜，2015年01月15日截稿。

 

會務費：現場交費2200元/人，提前匯款2000元/人;會務費包括：場地、培訓、研討、資料及論文集。食宿統(tǒng)一安排，費用自理。 

時間	專家報告、研討內容與主講專家
1月24日 （星期六） （上午）	一、發(fā)酵過程的實驗室研究與放大技術（實例講解） 1.研究的內容與要求                    2.試驗計劃的制定與實施 3.搖瓶實驗的運用                      4.搖瓶試驗到中試發(fā)酵罐試驗的不同之處 5.小發(fā)酵罐試驗                        6.實驗的記錄與總結                   7.中試                                8.發(fā)酵過程的放大與縮小           9.關于發(fā)酵尾氣的測量 二、發(fā)酵過程放大與代謝流分析及控制
	主 講 人	國家生化工程技術研究中心  中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院       江南大學糧食發(fā)酵工藝與技術國家工程實驗室  武漢輕工大學
1月24日 （星期六） （下午）	三、發(fā)酵過程優(yōu)化與代謝調控研究 四、高效菌種改造新方法及新設備
	主 講 人	清華大學                    中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院    華中農業(yè)大學 山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究院 優(yōu)秀企業(yè)代表
1月25日 （星期日） （上午）	五、發(fā)酵過程優(yōu)化技術 1.基于微生物營養(yǎng)條件的發(fā)酵優(yōu)化          2.基于微生物環(huán)境條件的發(fā)酵優(yōu)化 3.基于微生物反應動力學的發(fā)酵優(yōu)化        4.基于代謝通量分析的發(fā)酵優(yōu)化 5.基于環(huán)境脅迫的發(fā)酵優(yōu)化                6.基于輔因子調控的發(fā)酵優(yōu)化 7.整個系統(tǒng)優(yōu)化的發(fā)酵優(yōu)化                六、發(fā)酵過程優(yōu)化控制舉例及常見問題分析
	主 講 人	國家生化工程技術研究中心 河北科技大學  天津科技大學 優(yōu)秀企業(yè)代表
1月25日 （星期日） （下午）	七、發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化方法與策略 1.微生物培養(yǎng)的類型與功能              2.發(fā)酵培養(yǎng)基的成分及來源 3.培養(yǎng)基的優(yōu)化策略                    4.發(fā)酵罐驗證                5.實例分析
	主 講 人	上海醫(yī)藥工業(yè)研究院 河北農業(yè)大學 中國科學院近代物理研究所 山東省科學院生物研究所 優(yōu)秀企業(yè)代表
備   注	1、歡迎來電咨詢專家名單  2、每天除專家報告外，還安排了約1小時的代表發(fā)言和提問時間。   3、報告日程如有變動，以報到時的會議日程為準

 

電話：010-5701 5224     手機：18710105471

聯(lián)系人：金  橋            郵箱:18710105471@139.com

 

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  食品行業(yè)生產力促進中心  全國醫(yī)藥技術市場協(xié)會

二零一四年十一月