序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
檢測(cè)限 |
檢測(cè)食品范圍 |
規(guī)格
型號(hào) |
數(shù)量(盒) |
1 |
亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒 |
0.5mg/kg |
各種肉制品、腌菜制品 檢測(cè):亞硝酸鹽是否超標(biāo) |
100次/盒 |
1 |
2 |
二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒 |
1mg/kg |
各種干果、白糖、冬筍等 檢測(cè):二氧化硫是否超標(biāo) |
100次/盒 |
1 |
3 |
吊白塊快速檢測(cè)試劑盒 |
20mg/kg |
米、面、豆制品等 檢測(cè)是否摻加吊白塊 |
100次/盒 |
1 |
4 |
甲醛快速檢測(cè)試劑盒 |
1mg/kg |
水產(chǎn)品及水發(fā)食品等 檢測(cè):是否浸泡福爾馬林 |
100次/盒 |
1 |
5 |
硼砂快速檢測(cè)試劑盒 |
50/mg/kg |
肉類、水產(chǎn)類、米面制品、糕點(diǎn) 檢測(cè):是否添加硼酸 |
100次/盒 |
1 |
6 |
雙氧水快速檢測(cè)試劑盒 |
25mg/kg |
水產(chǎn)及肉類干鮮品及肉制品 檢測(cè):是否浸泡雙氧水 |
100次/盒 |
1 |
7 |
硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒 |
200mg/kg |
各種肉制品、腌菜制品 檢測(cè):硝酸鹽是否超標(biāo) |
100次/盒 |
1 |
8 |
甲醇速測(cè)試劑盒 |
400mg/L |
適用于經(jīng)過重新蒸餾的配制酒中甲醇含量的快速測(cè)定 |
50次/盒 |
1 |
9 |
工業(yè)堿快速檢測(cè)試劑盒 |
|
木耳、筍干、魷魚等; 檢測(cè)是否摻加工業(yè)堿 |
100次/盒 |
1 |
10 |
蛋白質(zhì)速測(cè)試劑盒 |
|
適用于乳粉中蛋白質(zhì)的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè) |
100次/盒 |
1 |
11 |
重金屬鉛速測(cè)試劑盒 |
0.1mg/kg |
蔬菜、水果和茶葉等弄產(chǎn)品殘留鉛的測(cè)定 |
100次/盒 |
1 |
12 |
碘鹽含碘量速測(cè)試劑盒 |
15mg/kg |
適用于碘酸鉀強(qiáng)化后的食鹽的檢測(cè) |
200次/盒 |
1 |
13 |
食醋總酸含量速測(cè)試劑盒 |
|
對(duì)使用醋總酸的測(cè)定 |
25次/盒 |
1 |
14 |
瘦肉精快速檢測(cè)卡(組織) |
|
可快速特異地檢測(cè)尿樣、組織、肉樣、肝臟樣品中是否含有克倫特羅 |
10次盒 |
1 |
15 |
農(nóng)藥殘留速測(cè)卡 |
|
蔬菜、瓜果、各種水果 |
20次/盒 |
3 |
序號(hào) |
配套設(shè)備名稱 |
技術(shù)參數(shù) |
備注 |
數(shù)量 |
1 |
便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀 |
最大樣品數(shù)量:12個(gè) 標(biāo)準(zhǔn)預(yù)熱時(shí)間:10分鐘 標(biāo)準(zhǔn)反應(yīng)時(shí)間:3分鐘 電池工作時(shí)間:90-150分鐘 |
速測(cè)卡配套,較準(zhǔn)確地檢測(cè)食品農(nóng)藥殘留含量 |
1臺(tái) |
2 |
可調(diào)試移液器 |
100~1000ul |
|
1把 |
3 |
微量電子天平 |
0.1-500克(最大稱量500克,精確度≤0.1克) |
檢測(cè)亞硝酸鹽、硝酸鹽、二氧化硫、假酒、醤、油、食醋和蛋白質(zhì)等國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量項(xiàng)目的必備工具 |
1臺(tái) |
4 |
試驗(yàn)配備工具及器皿 |
|
剪刀、記號(hào)筆、美工刀、微型電吹風(fēng)、一次性樣品處理杯(帶刻度樣品處理杯)、一次性樣品處理吸管、多孔比色管、色卡和使用說明書1本 |
1套 |
5 |
食品安全快速檢測(cè)技術(shù)參考說明書 |
含所有上述檢測(cè)項(xiàng)目相關(guān)知識(shí)及方法 |
|
1本 |
6 |
鋁合金密碼箱 |
|
|
1只 |
甲醛快速檢測(cè)試劑盒 |
100次/盒 |
盒 |
(含整套實(shí)驗(yàn)用品)檢測(cè)水產(chǎn)品及水發(fā)食品等是否浸泡福爾馬林 |
吊白塊快速檢測(cè)試劑盒 |
100次/盒 |
盒 |
(含整套實(shí)驗(yàn)用品)檢測(cè)米、面、豆制品等是否摻加吊白塊 |
二氧化硫快速檢測(cè)試劑盒 |
100次/盒 |
盒 |
(含整套實(shí)驗(yàn)用品)檢測(cè)各種干果白糖冬筍等二氧化硫是否超標(biāo) |
硼砂快速檢測(cè)試劑盒 |
100次/盒 |
盒 |
(含整套實(shí)驗(yàn)用品)檢測(cè)肉類、水產(chǎn)類、米面制品等是否含有硼砂。 |
雙氧水快速檢測(cè)試劑盒 |
100次/盒 |
盒 |
(含整套實(shí)驗(yàn)用品)檢測(cè)水產(chǎn)品及鮮肉類及肉制品是否浸泡雙氧水 |
亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒 |
100次/盒 |
盒 |
(含整套實(shí)驗(yàn)用品)檢測(cè)各種肉制品、腌菜制品亞硝酸鹽是否超標(biāo) |
工業(yè)堿快速檢測(cè)試劑盒 |
100次/盒 |
盒 |
(含整套實(shí)驗(yàn)用品)檢測(cè)木耳、筍干、尤魚等是否浸泡工業(yè)堿 |
硝酸鹽速測(cè)(膠蘘)試劑盒 |
50次/盒 |
盒 |
(含整套實(shí)驗(yàn)用品)檢測(cè)各種蔬菜硝酸鹽是否超標(biāo) |
過氧化苯甲酰速測(cè)盒 |
100次/盒 |
盒 |
(含整套實(shí)驗(yàn)用品)檢測(cè)面粉及制品過氧化苯甲酰(增白劑)含量 |
甲醇檢測(cè)試劑盒 |
50次/盒 |
盒 |
(含整套實(shí)驗(yàn)用品)檢測(cè)各種蒸榴酒中甲醇含量(不需使用濃硫酸) |
乙醇對(duì)照液 |
16個(gè)梯度 |
套 |
用于檢測(cè)過程中樣品比對(duì) |
真假紅葡萄酒速測(cè)盒 |
50次/盒 |
盒 |
用于真假紅葡萄酒的快速檢測(cè) |
孔雀石綠篩查盒(水質(zhì)) |
5次/盒 |
盒 |
定性檢測(cè)篩查水產(chǎn)品、養(yǎng)殖池是否含有孔雀石綠。 |
孔雀石綠檢測(cè)試劑(水質(zhì)、組織) |
5次/盒 |
盒 |
定性檢測(cè)確證水產(chǎn)品、養(yǎng)殖池是否含有孔雀石綠。 |
奶粉蛋白質(zhì)含量速測(cè)盒 |
100次/盒 |
盒 |
(含整套實(shí)驗(yàn)用品)檢測(cè)各種鮮奶及奶粉蛋白質(zhì)含量 |
肉類新鮮度檢測(cè)試劑 |
50次/盒 |
盒 |
快速定性半定量檢測(cè),檢測(cè)下限小于(或等于)15 mg/100g;檢測(cè)豬肉、牛肉、羊肉等肉類揮發(fā)性鹽基氮含量確證其新鮮度 |
蜂蜜酸度速測(cè)液 |
50次/袋 |
袋 |
快速檢測(cè)蜂蜜酸度,適用于偽劣蜂蜜快速檢測(cè) |
蜂蜜中果糖葡萄糖速測(cè)盒 |
100次/盒 |
盒 |
快速檢測(cè)蜂蜜中果糖葡萄糖含量 |
味精谷氨酸鈉速測(cè)液 |
50次/盒 |
袋 |
檢測(cè)味精中谷氨酸鈉含量 |
食醋中總酸速測(cè)液 |
50次/盒 |
袋 |
檢測(cè)食醋總酸(以乙酸計(jì))含量 |
食醋游離礦酸速測(cè)試紙 |
50次/盒 |
盒 |
最低檢出量為5μg檢測(cè)食醋中游離礦酸(硫酸、鹽酸等) |
碘鹽含碘量速測(cè)液 |
200次/瓶 |
瓶 |
檢測(cè)食用鹽含碘量,適用于碘酸鉀強(qiáng)化后的食鹽 |
醬油總酸氨基酸態(tài)氮速測(cè)液 |
50份/瓶 |
袋 |
檢測(cè)醬油總酸與氨基酸態(tài)氮含量,快速檢測(cè)假冒偽劣醬油。 |
蘇丹紅快速檢測(cè)試劑盒 |
50次/盒 |
盒 |
檢測(cè)各種食品、調(diào)味品中是否含有1、2、3、4號(hào)蘇丹紅 |
水溶性非食用色素 |
50次/盒 |
盒 |
檢測(cè)飲料、飲用水、食品中是否含有非食用色素 |
大米新鮮度速測(cè)試劑 |
50次/盒 |
盒 |
檢測(cè)大米新鮮度,是否以陳年大米以次充好。 |
陳化糧速測(cè)試劑 |
50次/盒 |
盒 |
定量檢測(cè)大米是否摻雜陳化米以次充好。 |
大米石蠟/礦物油速測(cè)盒 |
50次/盒 |
盒 |
檢測(cè)是否在陳化米或霉變大米中摻加石蠟/礦物油 |
豆?jié){皂苷毒素檢測(cè)試劑 |
100次/盒 |
盒 |
檢測(cè)豆?jié){是否含有皂苷毒素;檢測(cè)豆?jié){生熟度 |
食用油酸價(jià)速測(cè)盒 |
25次/盒 |
盒 |
檢測(cè)試紙.檢測(cè)食用油酸價(jià)含量 |
食用油過氧化值速測(cè)盒 |
25次/盒 |
盒 |
檢測(cè)試劑.檢測(cè)食用油過氧化值含量 |
糖精鈉速測(cè)盒 |
50次/盒 |
盒 |
檢測(cè)各類食品如醬腌菜、蜜餞、飲料、淀粉制品等糖精鈉含量 |
真假果汁速測(cè)液 |
100次/盒 |
盒 |
檢測(cè)果汁質(zhì)量是否存在假冒偽劣產(chǎn)品 |
芝麻油純度測(cè)試液 |
100次/盒 |
盒 |
檢測(cè)芝麻油產(chǎn)品純度 |
雞蛋新鮮度測(cè)試液 |
200 ml/袋 |
袋 |
檢測(cè)雞蛋的新鮮程度 |
注水肉速測(cè)試紙 |
60次/袋 |
袋 |
檢出下限:卡H≤0.5;檢測(cè)豬肉、牛肉、羊肉等肉類是否注水。 |