近日蘇州微流納米生物技術有限公司收到歐洲客戶寄來的卵磷脂（lecithin）實驗樣品。

卵磷脂是與蛋白質、維生素齊名的“三大營養(yǎng)素”之一，我們人類的每一顆細胞中都存在卵磷脂。卵磷脂具有保護肝臟、防治血管動脈硬化、糖尿病患者優(yōu)選營養(yǎng)品、促進寶寶腦神經發(fā)育（特別是胎兒和嬰兒）、除痘潤膚、預防老年癡呆、化解膽結石等功效，現已被廣泛用于醫(yī)藥、食品、輕化工、飼料、化妝品等領域。

以卵磷脂為膜材制備的脂質體作為免疫佐劑及藥物載體在醫(yī)藥領域被廣泛應用，同時作為保濕劑及營養(yǎng)物質載體在美容與化妝品行業(yè)也備受青睞，具有良好的經濟效益和開發(fā)前景。

圖1. 蘇州微流納米收到的客戶寄樣

本實驗將簡介使用蘇州微流納米生物技術有限公司的微射流高壓均質法、脂質體擠出器擠出法，高效、快速、便捷制備卵磷脂脂質體的流程與結果。

實驗儀器與藥品

美國Genizer 30K 微射流高壓均質機（蘇州微流納米生物技術有限公司）

美國Genizer 金剛石交互容腔（Diamond Interaction Chamber）H10Z

美國Genizer 氣動型脂質體擠出器-10ml

卵磷脂（來自歐洲客戶寄樣）、溶解buffer（來自歐洲客戶寄樣）

圖2. 固態(tài)lecithin樣品

預實驗流程與結果：

1.稱取10g固體卵磷脂溶解于100ml buffer 中，磁力攪拌3min；

2.取約60ml卵磷脂溶液高速剪切3min，獲得樣品a；

3.連接Genizer 30K 微射流高壓均質機+Genizer H10Z金剛石交互均質腔+實時冷凝裝置；

4.取步驟二得到的樣品約20ml 30000 psi高壓均質2次獲得樣品b；

5.取步驟二得到的樣品約20ml 30000psi 高壓均質2次，再通過裝有200nm濾膜的脂質體擠出器擠出2次，獲得樣品c。

圖3. 高壓均質機+H10Z金剛石高壓均質腔+實時冷卻系統(tǒng)連接完成后的Genizer30K

預實驗結果：

圖4. Genizer儀器處理前后卵磷脂樣品對比。樣品a、b、c對應處理條件見試驗流程