CFQM 2019全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量管理與技術(shù)論壇議程發(fā)布
官產(chǎn)學(xué)研大聚會(huì) 食品行業(yè)大福利
既高大上：權(quán)威機(jī)構(gòu)權(quán)威專家 又接地氣：直面熱點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)
2019年5月24日—25日 北京新世紀(jì)日航飯店
主辦單位：中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心
北京中培科檢信息技術(shù)中心
承辦單位：懷來博光信息技術(shù)有限公司
大會(huì)時(shí)間：2019年5月24-26日
大會(huì)地點(diǎn)：北京新世紀(jì)日航飯店
會(huì)議費(fèi)用：免費(fèi)（僅限食品生產(chǎn)企業(yè)、監(jiān)管、科研院校機(jī)構(gòu)相關(guān)人員，食宿自理）
合作媒體：食品安全導(dǎo)刊、食品伙伴網(wǎng)、分析測(cè)試百科網(wǎng)、中國(guó)生物器材網(wǎng)、中國(guó)化工儀器網(wǎng)、丁香園、中國(guó)儀器網(wǎng)
大會(huì)網(wǎng)站：www.cfqm-china.com
參會(huì)咨詢：010-84840639、84840335；
QQ交流：1824643339
議程安排
2019年5月24日（09:00—12:00）
全體大會(huì)：法規(guī)與監(jiān)管
會(huì)議地點(diǎn)：中華廳 主持人：張永建
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時(shí)間 |
演講內(nèi)容與演講人 |
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08:50-09:00 |
開幕致辭：中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)與機(jī)遇
張永建：中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任 |
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09:00-09:30 |
理念創(chuàng)新助推食品安全質(zhì)量提升
張晉京：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局正司級(jí)稽查專員 |
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09:30-10:00 |
食品質(zhì)量安全監(jiān)管的變化與動(dòng)態(tài)
胡穎廉：中央黨校（國(guó)家行政學(xué)院）教授 |
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10:00-10:40 |
休息與現(xiàn)場(chǎng)交流 |
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10:40-11:10 |
食品企業(yè)質(zhì)量保證體系完善與提升的路徑選擇
邊紅彪：國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院研究員 |
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11:10-11:40 |
從食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)看對(duì)質(zhì)量的新要求
郭新光：國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心標(biāo)準(zhǔn)信息部主任 |
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11:40-12:10 |
底線：食品質(zhì)量工作者的法律責(zé)任和法律義務(wù)
張學(xué)明：北京律師協(xié)會(huì)產(chǎn)品質(zhì)量與安全專業(yè)委員會(huì)主任 |
2019年5月24日下午（13:30—17:00）
專題A：食品生產(chǎn)加工中的質(zhì)量控制
會(huì)議地點(diǎn)：中華廳一 主持人：董國(guó)用
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時(shí)間 |
演講內(nèi)容與演講人 |
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13:30-14:00 |
食品發(fā)酵企業(yè)微生物菌種的標(biāo)準(zhǔn)化管理
程 池：中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng) |
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14:00-14:30 |
食品生產(chǎn)加工中對(duì)大腸桿菌等常見有害菌的檢驗(yàn)與防控
崔生輝：中國(guó)食品藥品檢定研究院食品微生物室研究主任 |
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14:30-15:00 |
食品企業(yè)的蟲害風(fēng)險(xiǎn)管理
張樹濤：濰坊派斯特害蟲防控技術(shù)服務(wù)有限公司副總經(jīng)理 |
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15:00-15:30 |
休息與現(xiàn)場(chǎng)交流 |
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15:30-16:00 |
HACCP的新發(fā)展與新應(yīng)用
王鐵龍：中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院國(guó)家食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)應(yīng)用研究中心 |
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16:00-16:30 |
食品包裝材料的新發(fā)展新應(yīng)用
任小平：珠海紅塔仁恒包裝股份有限公司總經(jīng)理 |
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16:30-17:00 |
食品企業(yè)質(zhì)量管理中的重中之重
陳歷俊：三元食品股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、董事 |
2019年5月24日下午（13:30—17:00）
專場(chǎng)B：質(zhì)量檢測(cè)與技術(shù)
會(huì)議地點(diǎn)：中華廳二 主持人：楊永壇
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時(shí)間 |
演講內(nèi)容與演講人 |
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13:30-14:00 |
食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)及其技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用
丁 宏：中國(guó)食品藥品檢定研究院研究員 |
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14:00-14:30 |
數(shù)字PCR在食品行業(yè)的應(yīng)用
王雅琦：蘇州銳訊生物科技有限公司董事長(zhǎng) |
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14:30-15:00 |
分子光譜在食品安全檢測(cè)方面的應(yīng)用
周學(xué)秋：賽默飛世爾科技（中國(guó)）有限公司近紅外產(chǎn)品經(jīng)理 |
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15:00-15:30 |
休息與現(xiàn)場(chǎng)交流 |
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15:30-16:00 |
高鹽基體中重金屬檢測(cè)技術(shù)
肖亞兵：天津海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室副主任 |
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16:00-16:30 |
從風(fēng)味到真?zhèn)?- 珀金埃爾默食品檢測(cè)方案介紹
姚 亮：珀金埃爾默食品行業(yè)經(jīng)理 |
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16:30-17:00 |
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量管理和質(zhì)量控制
楊永壇：中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院副總工程師 |
2019年5月25日上午（09:00—12:00）
專題C：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與安全控制
會(huì)議地點(diǎn)：中華廳一 主持人：何計(jì)國(guó)
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時(shí)間 |
演講內(nèi)容與演講人 |
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09:00-09:30 |
國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)制（修）定現(xiàn)狀與質(zhì)量提升
王君：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心標(biāo)準(zhǔn)二室主任 |
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09:30-10:00 |
標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)如何保證檢測(cè)數(shù)據(jù)的可靠性
洪濤：壇墨質(zhì)檢科技股份有限公司總工程師 |
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10:00-10:30 |
應(yīng)用LIMS系統(tǒng)提升質(zhì)量控制管理水平
張金平：北京三維天地科技有限公司副總經(jīng)理 |
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10:30-11:00 |
休息與現(xiàn)場(chǎng)交流 |
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11:00-11:30 |
從對(duì)食品實(shí)驗(yàn)室的飛檢看實(shí)驗(yàn)室主要問題及提升質(zhì)量
貌 達(dá)：中國(guó)食品藥品檢定研究院食品所 國(guó)家實(shí)驗(yàn)室檢查員 |
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11:30-12:00 |
科學(xué)實(shí)驗(yàn)與食品質(zhì)量
何計(jì)國(guó)：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)系副教授 |
2019年5月25日上午（09:00—12:00）
專題D：微生物管理與控制技術(shù)
會(huì)議地點(diǎn)：中華廳二 主持人：邢黎明
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時(shí)間 |
演講內(nèi)容與演講人 |
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09:00-09:30 |
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中微生物檢測(cè)方法的進(jìn)展
李鳳琴：國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任 |
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09:30-10:00 |
快速致病菌檢測(cè)技術(shù)及在食品行業(yè)中的應(yīng)用
陸蘇飚：3M中國(guó)有限公司食品安全部 |
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10:00-10:30 |
休息與現(xiàn)場(chǎng)交流 |
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10:30-11:00 |
食品生產(chǎn)加工中的微生物管理與控制
姚 粟：中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院發(fā)醇工程部主任 |
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11:00-11:30 |
食品微生物實(shí)驗(yàn)中核酸質(zhì)量的重要性
李少龍：北京科奧明生物技術(shù)有限公司市場(chǎng)主管 |
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11:30-12:00 |
重要食源性致病菌的環(huán)境監(jiān)控計(jì)劃
嚴(yán)志農(nóng)：沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任 |
2019年5月25日下午（13:30—17:30）
專題E：研發(fā)中的質(zhì)量管理
會(huì)議地點(diǎn)：中華廳一 主持人：董國(guó)用
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時(shí)間 |
演講內(nèi)容與演講人 |
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13:30-14:00 |
食品生產(chǎn)加工中的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量保持
霍軍生：中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所中心實(shí)驗(yàn)室主任 |
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14:00-14:30 |
《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》：修訂及解讀
何 梅：北京營(yíng)養(yǎng)源研究所副所長(zhǎng) |
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14:30-15:00 |
低GI食品設(shè)計(jì)與質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)
段盛林：北京功能主食創(chuàng)制與慢病營(yíng)養(yǎng)干預(yù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任 |
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15:00-15:30 |
功能食品研發(fā)的框架與邏輯
雷 雨：碧生源控股有限公司研發(fā)總監(jiān) |
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15:30-16:00 |
黑木耳多糖降血脂和止咳化痰活性研究
孔祥輝：黑龍江省科學(xué)院微生物研究所研究員 |
2019年5月25日下午（13:30—17:30）
專題F：動(dòng)物疫病的監(jiān)測(cè)檢測(cè)
協(xié)辦單位：賽默飛世爾（中國(guó)）有限公司
會(huì)議地點(diǎn)：中華廳二 主持人：李潔
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時(shí)間 |
演講內(nèi)容與演講人 |
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13:30-14:10 |
非洲豬瘟監(jiān)簡(jiǎn)介與流行狀況
吳曉東：中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心外來病研究中心主任 |
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14:10-14:50 |
非洲豬瘟檢測(cè)技術(shù)與問題解析
周 磊：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院副教授 |
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14:50-15:30 |
非洲豬瘟核酸檢測(cè)中的質(zhì)量控制
原 霖:中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 |
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15:30-16:20 |
非洲豬瘟熒光定量檢測(cè)方案
王楠楠：賽默飛世爾科技（中國(guó)）有限公司基因分析部/農(nóng)業(yè)業(yè)務(wù)市場(chǎng)發(fā)展經(jīng)理 |
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