2024年4月10日，北京——安捷倫科技公司（紐約證交所：A）今日與北京工商大學(xué)（以下簡稱“北工商”）共同舉辦“國酒風(fēng)味研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”的成立揭牌儀式，儀式現(xiàn)場特別邀請(qǐng)到中國工程院院士、北京工商大學(xué)國酒研究院院長孫寶國教授出席。這所聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室是國內(nèi)首個(gè)聚焦國酒風(fēng)味課題開展分析研究、成果轉(zhuǎn)化、國內(nèi)外推廣的科研創(chuàng)新基地，將引入包括安捷倫氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）、氣相色譜/單四極桿飛行時(shí)間質(zhì)譜（GC/Q-TOF）等先進(jìn)的硬件與一系列軟件產(chǎn)品，為實(shí)施與國酒相關(guān)的前沿技術(shù)與課題研究提供穩(wěn)定的分析能力。安捷倫還將與北京工商大學(xué)共享最新的實(shí)驗(yàn)室解決方案，并幫助北京工商大學(xué)充分發(fā)揮科研資源探索更多未來課題，從而助力北京工商大學(xué)在國酒風(fēng)味乃至食品風(fēng)味領(lǐng)域的研究水平再上新臺(tái)階，成為國內(nèi)外知名的風(fēng)味研究學(xué)府。
   
北京工商大學(xué)與安捷倫在食品、化妝品、環(huán)境、材料、輕工等各個(gè)領(lǐng)域均建立多年合作關(guān)系，在雙方一直以來的合作中，充分發(fā)揮著各自的優(yōu)勢。安捷倫不僅多年來提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和售后服務(wù)，還曾協(xié)助北工商多個(gè)相關(guān)課題組在國家級(jí)科研項(xiàng)目中取得重要成果。
  本次深化合作，基于“國酒風(fēng)味研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，雙方計(jì)劃重點(diǎn)開展“酒類風(fēng)味物質(zhì)高分辨質(zhì)譜數(shù)據(jù)庫”課題研究，北工商也成為國內(nèi)率先研究此項(xiàng)課題的學(xué)府。通過嚴(yán)格把控并提升研究過程中的數(shù)據(jù)質(zhì)量，安捷倫與北工商共同努力繪制涵蓋全面的白酒風(fēng)味物質(zhì)圖譜庫。該圖譜庫能夠幫助國內(nèi)外白酒研究機(jī)構(gòu)與酒類制造企業(yè)精準(zhǔn)把握產(chǎn)品品質(zhì)風(fēng)味，因而具備商業(yè)潛力。另外，雙方也將為科研委托方開展白酒品質(zhì)評(píng)價(jià)項(xiàng)目。
   
安捷倫副總裁兼大中華區(qū)業(yè)務(wù)總經(jīng)理?xiàng)钔Ρ硎荆?ldquo;很高興能夠與北京工商大學(xué)共建‘國酒風(fēng)味研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室’。安捷倫在食品科研領(lǐng)域的創(chuàng)新技術(shù)與全球的先進(jìn)方案可以在此落地，我們也可以通過這所實(shí)驗(yàn)室，讓中國的前沿課題研究成果走向全球，為我們國外同領(lǐng)域用戶提供借鑒。”
   
北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院院長王彥波表示：“與食品、尤其是白酒相關(guān)的課題研究一直是我院的特長。聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的成立將幫助我們發(fā)揮所擅長的科研能力，為我們探索前沿課題做好鋪墊，為推動(dòng)國家高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮我們高校的作用，而今天與安捷倫的合作，能夠讓我們更有信心將這些計(jì)劃更好、更快地實(shí)現(xiàn)。”
   
安捷倫還將向?qū)W院提供耗材、培訓(xùn)等一系列增值服務(wù)，旨在提高新生代研究人員的操作能力和實(shí)驗(yàn)室運(yùn)維能力，進(jìn)一步鞏固實(shí)驗(yàn)室的整體研究實(shí)力。
 
當(dāng)前，在對(duì)食品安全研究臻于成熟的基礎(chǔ)上，國內(nèi)食品研究的下一個(gè)突破口預(yù)計(jì)將聚焦于食品的營養(yǎng)與人類健康的交叉課題，后者也是推動(dòng)國家高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)重要組成部分。“國酒風(fēng)味研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”將從科學(xué)角度揭示國酒的風(fēng)味密碼和物質(zhì)基礎(chǔ)，讓“國粹”中國白酒和黃酒與更多中國特色的食品文化與風(fēng)味走向世界。
 
關(guān)于北京工商大學(xué)
北京工商大學(xué)是北京市高水平研究型大學(xué)，1999年6月經(jīng)教育部批準(zhǔn)由北京輕工業(yè)學(xué)院與北京商學(xué)院合并，機(jī)械工業(yè)管理干部學(xué)院并入組建而成。合并組建后的北京工商大學(xué)步入了新的發(fā)展時(shí)期，綜合實(shí)力顯著增強(qiáng)，現(xiàn)已發(fā)展成為理、工、經(jīng)、管、法、文、藝等學(xué)科相互支撐、協(xié)調(diào)發(fā)展的多科性大學(xué)，學(xué)校按照“創(chuàng)新、開放、特色、質(zhì)量”的總體發(fā)展方針，堅(jiān)持“商科做強(qiáng)、工科做精、工商融合、雙輪驅(qū)動(dòng)”的辦學(xué)思路，奮力譜寫全面建設(shè)高水平研究型大學(xué)新篇章。
 
學(xué)�，F(xiàn)設(shè)4個(gè)學(xué)部，含10個(gè)學(xué)院、1個(gè)教學(xué)部、3個(gè)書院；擁有2個(gè)國家級(jí)檢測中心、1個(gè)國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、2個(gè)國家級(jí)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心（項(xiàng)目）、1個(gè)國家工程研究中心；擁有科技部中國-加拿大聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、環(huán)保部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、北京市高精尖中心、北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、北京市哲社研究基地等20個(gè)重要省部級(jí)科研平臺(tái)和15個(gè)省部級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)科研平臺(tái)；4個(gè)北京市高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心；學(xué)校現(xiàn)有一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)5個(gè)，聯(lián)合培養(yǎng)博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)1個(gè)，一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)18個(gè)、碩士專業(yè)學(xué)位授權(quán)點(diǎn)19個(gè)、本科專業(yè)61個(gè)。其中，食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科在教育部第五輪學(xué)科評(píng)估中獲評(píng)A-檔， 2023年軟科世界一流學(xué)科排名第10，ESI進(jìn)入全球前1‰。
 
 
關(guān)于安捷倫科技
安捷倫科技有限公司（紐約證交所：A）是分析與臨床實(shí)驗(yàn)室技術(shù)領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)者，致力于為提升人類生活品質(zhì)提供敏銳洞察和創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)。安捷倫的儀器、軟件、服務(wù)、解決方案和專家能夠?yàn)榭蛻糇罹咛魬?zhàn)性的難題提供更可靠的答案。2023財(cái)年，安捷倫的營業(yè)收入為68.3億美元，全球員工數(shù)為18,000人。如需了解安捷倫公司的詳細(xì)信息，請(qǐng)?jiān)L問 www.agilent.com。