各有關(guān)單位：
發(fā)酵產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成部分，培養(yǎng)基是所有發(fā)酵生產(chǎn)的營養(yǎng)基礎(chǔ)，是影響產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平、環(huán)境友好程度的重要因素，生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，培養(yǎng)基的優(yōu)化創(chuàng)新是不可忽視的重要環(huán)節(jié)。通過科學(xué)合理的碳源、氮源選擇和應(yīng)用，有利于生產(chǎn)過程中原料被充分利用，在原來的基礎(chǔ)上提高發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)量，同時還能更好地控制污染物產(chǎn)生，從而實現(xiàn)綠色低碳循環(huán)生產(chǎn)。

為進一步實現(xiàn)發(fā)酵培養(yǎng)基的穩(wěn)定可控、高效生產(chǎn)以及綠色安全，幫助企業(yè)找到最適合的培養(yǎng)基，共同探討培養(yǎng)基的優(yōu)化技術(shù)，進一步推動發(fā)酵行業(yè)的創(chuàng)新升級，我單位定于2022年10月29日-30日舉辦“發(fā)酵培養(yǎng)基設(shè)計優(yōu)化與新型碳源、氮源開發(fā)應(yīng)用研討班”（線上專場）。屆時將邀請經(jīng)驗豐富的專家企業(yè)家出席，并結(jié)合具體案例，從多個角度進行交流研討。請各有關(guān)單位積極派員參加，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、組織機構(gòu)：
主辦單位：中國化工企業(yè)管理協(xié)會醫(yī)藥化工專業(yè)委員會、北京凱晟中食管理咨詢中心
支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、食品展會大全、昊圖食品網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、中國生物器材網(wǎng)、專助網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、微生物發(fā)酵、露森科研
贊助單位：招募中。。。
二、時間地點
時間：2022年10月29日-30日（28日下午測試）
地點: 線上舉辦
三、研討內(nèi)容：
1、培養(yǎng)基優(yōu)化的策略及方法；
2、常用培養(yǎng)基配方和比較；                
3、工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基選擇及其制備；
4、培養(yǎng)基的設(shè)計原則；
5、新型碳源、氮源的開發(fā)應(yīng)用；       
6、培養(yǎng)基原料的制造與質(zhì)量控制；
7、工業(yè)發(fā)酵常用的碳源、氮源、無機鹽和生長因子；
8、工業(yè)發(fā)酵所需的前體物質(zhì)、促進劑和抑制劑；
9、發(fā)酵過程補料的選擇原則及其補料量的平衡計算；
10、發(fā)酵培養(yǎng)基對發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量與安全影響；
11、一些培養(yǎng)基成分的前處理理論與方法；
12、培養(yǎng)基設(shè)計時需要注意的問題；
13、培養(yǎng)基優(yōu)化的實驗設(shè)計流程及優(yōu)化應(yīng)用實例分析；
14、培養(yǎng)基成分檢測指標(biāo)和檢測方法； 
15、微生物培養(yǎng)基的質(zhì)量及其質(zhì)量指標(biāo)的研究方法；
16、培養(yǎng)基的滅菌控制與消后質(zhì)量的關(guān)系；
17、培養(yǎng)基成分的動態(tài)分析和優(yōu)化。
四、主講老師：
主講老師：儲  炬  華東理工大學(xué)二級教授、博士生導(dǎo)師，國家生化工程技術(shù)研究中心（上海）副主任，具有多年微生物代謝調(diào)控機制及代謝工程改造、工業(yè)發(fā)酵過程優(yōu)化與放大等的工作經(jīng)驗。
主講內(nèi)容：培養(yǎng)基設(shè)計策略及氮源、碳源在工業(yè)發(fā)酵中的調(diào)控作用
1、選用和設(shè)計培養(yǎng)基的原則和方法；
2、培養(yǎng)基的類型及功能；
3、培養(yǎng)基成分與來源；
4、基于約束模型理策略理性確定培養(yǎng)基成分；
5、發(fā)酵過程補料培養(yǎng)基設(shè)計及過程動態(tài)優(yōu)化；
6、氮源、碳源調(diào)控在發(fā)酵過程優(yōu)化中的應(yīng)用案例分析；
7、培養(yǎng)基優(yōu)化研究方向進展與展望。
主講老師：劉宇鵬  河南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、河南省應(yīng)用微生物工程研究中心副主任、河南大學(xué)資源與應(yīng)用微生物實驗室主任、河南大學(xué)微生物工程研究所所長、河南大學(xué)生物工程系主任，主要從事微生物發(fā)酵工程、生物催化等方面的應(yīng)用技術(shù)研究及開發(fā)工作。
主講內(nèi)容：工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基的制備及其優(yōu)化策略及方法
1、培養(yǎng)基的類型及功能；
2、工業(yè)發(fā)酵培養(yǎng)基的的成分及來源；
3、培養(yǎng)基的優(yōu)化策略及方法；
4、應(yīng)用舉例。
主講老師：丁永志 安琪酵母股份有限公司微生物營養(yǎng)研究所所長
主講內(nèi)容：有機氮源營養(yǎng)特性分析及選擇搭配策略
1、有機氮源的發(fā)展概況（分類、標(biāo)準、應(yīng)用概況等）；
2、典型有機氮源的營養(yǎng)特性分析（酵母粉、酵母浸粉、植物源/動物源蛋白胨、玉米漿等）；
3、有機氮源的選擇與優(yōu)化策略；
4、有機氮源的選擇與優(yōu)化實例。
五、參會學(xué)習(xí)對象：
生物發(fā)酵、生物制藥及酶、食品、農(nóng)業(yè)、飼料、化工等行業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)研發(fā)技術(shù)人員；各相關(guān)行業(yè)協(xié)會、重點實驗室、大專院校、科研院所的專家、學(xué)者；以及發(fā)酵工程領(lǐng)域生產(chǎn)、研究、分析、檢測、設(shè)備及培養(yǎng)基生產(chǎn)銷售等企業(yè)研發(fā)和市場部人員。
六、參會費用：
線上直播會議費：4000元/單位，1個直播賬號，可多人同時在線學(xué)習(xí)。
注：所有報名單位款項須在會前辦理，以便提前開具發(fā)票。
本次會議誠邀贊助單位、協(xié)辦單位。有意者請與會務(wù)組聯(lián)系。
企業(yè)參與單項宣傳：
會刊廣告費：
1、封 面：10000元；封 底:8000元；封二/扉頁：6000元；封 三：5000元；彩色內(nèi)頁:3000元；
2、技術(shù)發(fā)言：10000元/30分鐘（含報名費） ；       
3、會場茶歇視頻播放10分鐘10000元。
七、證書說明：
參加培訓(xùn)（會議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評合格后，由
中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會頒發(fā)的《公共營養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書（長期有效）,證書費用1200元，（含資料費、考核評審費），由國際自我保健基金會頒發(fā)的《ISF國際注冊營養(yǎng)師》能力測評證書（長期有效），高級證書費用2000元（含資料費、考核評審費），全國通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評價的重要依據(jù)。
《公共營養(yǎng)師》證書可在中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)委員會的官網(wǎng)進行查詢：www.acng.org.cn/
《ISF國際注冊營養(yǎng)師》證書可在國際自我保健基金會官方網(wǎng)站進行查詢：http://www.isf-foundation.org
（需要申報的代表請?zhí)崆奥?lián)系組委會辦公室）
八、報考條件：
1、提交資料需要電子版：電子版《考核申請表》，電子版1 寸
白底彩色照片，電子版身份證正反面，電子版學(xué)歷證，電子版從業(yè)證明。
2、凡從事大健康產(chǎn)業(yè)研發(fā)及注冊體系人員均可參加。
九、聯(lián)系方式：
為做好會務(wù)工作，請參加本次會議的人員填寫《回執(zhí)表》（見
附件），以電子郵件或傳真方式反饋至?xí)��?wù)組。
聯(lián) 系 人: 趙明震             
手機/微信：13141043131
電話/傳真：010-81312217       
電子郵箱：1848541789@qq.com