主辦單位：國聯(lián)股份(603613.SH)                  
食品安全與檢測傳媒事業(yè)部
特約支持單位：廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)會   
支持單位：佛山市食品安全學(xué)會                   
佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院           
中國生物檢測監(jiān)測產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺       
廣東海洋大學(xué)濱海農(nóng)業(yè)學(xué)院
青島科技大學(xué)海洋科學(xué)與生物工程學(xué)院     
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院       
時間：12月8日-10日（12月8日全天報到）
地點：廣州云凱酒店 （廣東省廣州市白云區(qū)同和路187號）
一、活動背景：
2021“十四五”時期是我國全面建成小康社會、實現(xiàn)第一個百年奮斗目標(biāo)之后，乘勢而上開啟全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標(biāo)進軍的第一個五年，我國將進入新發(fā)展階段。食品安全直接關(guān)系著人民群眾的身體健康和生命安全，不斷健全監(jiān)管機制、堅決守住安全底線、加快推進智慧監(jiān)管、推動構(gòu)建地方食品安全文化工程、完善監(jiān)管協(xié)調(diào)機制，謀劃十四五新開局，實現(xiàn)新突破，布局食品安全監(jiān)管十四五規(guī)劃乃重中之重。
為切實提升人民群眾的獲得感、安全感、幸福感，讓群眾買得放心，用的放心，吃的放心。國聯(lián)股份食品安全與檢測傳媒事業(yè)部于2021年12月8日-10日在廣州舉辦“2021年第十八屆中國（廣州）食品安全檢測技術(shù)高峰論壇”屆時聘請業(yè)內(nèi)資深專家授課國內(nèi)外食品安全監(jiān)管的研究現(xiàn)狀,剖析食品安全監(jiān)管的基本情況,存在問題及主要制約,思考并提出有效應(yīng)對"十四五"時期食品安全監(jiān)管復(fù)雜多變形勢的見解和建議，為保障食品安全作出更大貢獻。
｜會議內(nèi)容和展商涵蓋｜食品安全快速檢測、農(nóng)獸藥殘留、乳制品、糧油食品、病原微生物、樣品前處理、分析技術(shù)、生物毒素、食品真實性鑒別、重金屬分析、營養(yǎng)分析、食品添加劑、轉(zhuǎn)基因成分 霉素成分 過敏原 食品跟蹤同位素分析、食品容器及包裝，實驗室管理與質(zhì)量控制等熱點議題。多角度和全方位探討食品安全現(xiàn)代科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用。
｜主要參會代表｜食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)檢測相關(guān)人員及實驗室管理人員；食品農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管及檢測部門相關(guān)人員；第三方檢測機構(gòu)人員；研究機構(gòu)及高校相關(guān)人員；其他關(guān)注培訓(xùn)內(nèi)容的人員。大學(xué)教授、行業(yè)企業(yè)研發(fā)總監(jiān)、技術(shù)總監(jiān)、總工程師、食品供應(yīng)鏈管理、QA/QC、質(zhì)量總監(jiān)、食品安全檢測實驗室主任、應(yīng)用技術(shù)工程師、食品企業(yè)品控部經(jīng)理、產(chǎn)品法規(guī)經(jīng)理，食品實驗室檢測儀器設(shè)備、檢測試劑產(chǎn)品廠商等。
｜組團參會優(yōu)惠服務(wù)方案｜會議全程參與只需2000元/人（組團報名3人以上最低優(yōu)惠費用為1500元/人；5人以上組團參會最低優(yōu)惠費用為1300元/人；8人以上最低優(yōu)惠費用為1000元/人）
｜服務(wù)內(nèi)容｜含技術(shù)交流費、資料費、考察費、餐費等,住宿統(tǒng)一安排,費用自理。
二、主要議題：
1、"十四五"時期食品安全監(jiān)管形勢與對策
2、目前食品安全監(jiān)管存在的問題和對策建議
3、流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管面臨的形勢與對策
4、農(nóng)產(chǎn)品黃曲霉毒素風(fēng)險監(jiān)測與預(yù)警控制研究
5、微生物的監(jiān)測、檢測與溯源
6、國際棕櫚油可持續(xù)發(fā)展
7、微生物風(fēng)險輿情交流和檢驗技術(shù)探討
8、食品加工企業(yè)衛(wèi)生設(shè)計
9、現(xiàn)代信息化實驗室解決方案
10、我國食品安全抽檢制度及現(xiàn)狀
11、食品安全快檢技術(shù)前沿分享
12、拉曼光譜在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用研究
13、糧油快速檢測技術(shù)評價及應(yīng)用
14、恒溫微流控在食品安全中的應(yīng)用
15、便攜式質(zhì)譜技術(shù)在食品安全快速檢測領(lǐng)域的最新應(yīng)用
16、現(xiàn)代樣品前處理技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用
17、農(nóng)藥殘留分析檢測中的基質(zhì)效應(yīng)
18、食品中真菌毒素分析新技術(shù)探討
19、實驗室標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的選擇、使用和管理
20、兒童食品安全教育在中國的實踐
21、疾控系統(tǒng)理化檢驗實驗室體系化建設(shè)需求與實驗室管理
22、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品快速檢測實驗室質(zhì)量管理
23、第三方食品實驗室團隊建設(shè)與管理
24、中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化自檢實驗室建設(shè)
25、包材檢測實驗室質(zhì)量管理與食品安全標(biāo)準(zhǔn)解讀   
.....會議最終議題以現(xiàn)場發(fā)布為準(zhǔn)
三、｜以往發(fā)言集錦｜ 排名不分先后