提起真菌毒素，大家首先想到的是強(qiáng)致癌物黃曲霉毒素。但毒素種類繁多，菌屬不同產(chǎn)生的毒素不同。據(jù)研究表明，交鏈孢霉分布廣泛 ,其有毒代謝產(chǎn)物——交鏈孢毒素污染農(nóng)作物的情況相當(dāng)普遍 ,雖然食用含小量毒素的食品不會(huì)引起急性中毒 ,但是長(zhǎng)期食用可能引起慢性中毒，嚴(yán)重威脅人和動(dòng)物健康安全，已經(jīng)引起了全球各國(guó)的高度關(guān)注。
 

    歐盟已經(jīng)就食品與飼料中交鏈孢毒素對(duì)人畜的健康風(fēng)險(xiǎn)發(fā)布了科學(xué)意見(jiàn)，我國(guó)《國(guó)家食品污染物和有害因素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)》2020版也專門對(duì)谷物及其制品（小麥粉、掛面、餅干、面包、饅頭等）、番茄及其制品（番茄醬、番茄沙司等）、櫻桃、車?yán)遄雍椭参镉?/span>中交鏈孢霉毒素測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)操作程序——同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法進(jìn)行了指導(dǎo)性公示。

 

    Pribolab研發(fā)團(tuán)隊(duì)一直深入研究交鏈孢毒素，小邦今天自豪的來(lái)介紹一下我司交鏈孢毒素¹³C穩(wěn)定同位素內(nèi)標(biāo)的產(chǎn)品及簡(jiǎn)單講解一下交鏈孢毒素！
 

Pribolab¹³C穩(wěn)定同位素內(nèi)標(biāo)
 

    相較于氘代同位素內(nèi)標(biāo)，¹³C穩(wěn)定同位素內(nèi)標(biāo)骨架取代，與原型物理化性質(zhì)更接近，結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定；可有效的校正基質(zhì)效應(yīng)，消除實(shí)驗(yàn)誤差，有效提高準(zhǔn)確度和精密度。選擇在待測(cè)樣品中，凈化過(guò)程或上LC-MS/MS前的步驟加入¹³C穩(wěn)定性同位素內(nèi)標(biāo)（不同步驟加入有差異），可實(shí)現(xiàn)毒素快速檢測(cè)。 （常規(guī)規(guī)格：1.2 mL，可根據(jù)濃度及需求提供定制服務(wù)�。�

U-[¹³C₁₄]-交鏈孢酚（Alternariol）、U-[¹³C₁₅]-交鏈孢酚單甲醚（Alternariol monomethyl Ether）、U-[¹³C₂₂]-騰毒素（Tentoxin） 、U-[¹³C₁₀]細(xì)交鏈孢菌酮酸（Tenuazonic Acid）、U-[¹³C₁₅]-交鏈孢霉烯（Altenuene）

同時(shí)供應(yīng)交鏈孢毒素固/液體標(biāo)準(zhǔn)品，具體可致電400-6885349詳詢！

交鏈孢毒素的種類

目前已知的交鏈孢霉毒素根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)的不同分為5大類，共有70多種。其中具有明顯毒理意義的有交鏈孢酚（AOH）、交鏈孢酚單甲醚（AME）、交鏈孢霉烯（ALT）、細(xì)交鏈孢菌酮酸（TeA）、騰毒素（TEN），交鏈孢毒素（ATXs），其中細(xì)交鏈孢菌酮酸（TeA）毒素水平位居其首，被美國(guó)食品藥物管理局列入有毒化學(xué)物質(zhì)登記冊(cè)中。

交鏈孢毒素的危害

由于其低溫潮濕的環(huán)境中容易繁殖生長(zhǎng)，是引起冷藏或長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中水果、蔬菜、谷物等腐敗變質(zhì)的主要原因。對(duì)人和動(dòng)物有急毒性、致癌、致畸、致突變性等多種毒性。

關(guān)于Pribolab

Pribolab成立于2008年，專注于食品安全（尤其生物毒素）檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)與應(yīng)用。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，公司已成為集產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)用、生產(chǎn)銷售、檢測(cè)技術(shù)開(kāi)發(fā)及檢測(cè)服務(wù)的綜合性公司。公司建有國(guó)際認(rèn)證的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室為技術(shù)后盾，先后在食品安全領(lǐng)域推出四個(gè)專業(yè)性技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品應(yīng)用平臺(tái)。目前研發(fā)應(yīng)用已覆蓋至真菌毒素、藍(lán)藻/海洋毒素、食品過(guò)敏原、轉(zhuǎn)基因、食品成分分析（糖類、酸類、醇類）、維生素、違禁添加物等領(lǐng)域，尤其是生物毒素類標(biāo)準(zhǔn)品、穩(wěn)定同位素內(nèi)標(biāo)(¹³C,¹⁵N)、免疫親和柱、多功能凈化柱、ELISA試劑盒/膠體金檢測(cè)試紙及樣品前處理儀器等產(chǎn)品在不同行業(yè)得到廣泛應(yīng)用和認(rèn)可。
Pribolab努力以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品賦檢測(cè)于精準(zhǔn)，創(chuàng)新研發(fā)推進(jìn)檢測(cè)技術(shù)進(jìn)步。Pribolab將以持續(xù)創(chuàng)新的態(tài)度，致力于食品安全每一天。