2015年3月27日，上海——近日，賽默飛發(fā)布乳制品中氯酸鹽、高氯酸鹽的檢測方案，旨在為檢測機(jī)構(gòu)提供更具針對性的解決方案，確保消費(fèi)者能夠獲得優(yōu)質(zhì)奶粉，進(jìn)而維護(hù)廣大嬰幼兒的身體健康。

 

近年來我國很多消費(fèi)者對國產(chǎn)嬰兒奶粉質(zhì)量問題存在擔(dān)心，而德國、新西蘭等國生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉則成為了家長們的首選，尤其是一些知名品牌奶粉最受歡迎。今年2月，多家國外媒體報道出德國質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)的乳粉檢測報告，其中關(guān)于乳品中氯酸鹽、高氯酸鹽超標(biāo)的信息讓不少消費(fèi)者感到不安。測評結(jié)果指出，某品牌的奶粉中氯酸鹽、高氯酸鹽超標(biāo)，并且已經(jīng)超過世界衛(wèi)生組織在2007年制定的每日容許攝入量。

 

 

牛奶在加工包裝過程中可能涉及到各種器皿的清洗和消毒，而最常見的有害人體健康的消毒副產(chǎn)物氯酸鹽和亞氯酸鹽，存在于各種牛奶產(chǎn)品中。國際癌癥研究中心(IARC)已將亞氯酸鹽列為致癌物，氯酸鹽為中等毒性化合物。而高氯酸鹽則是一種新型的持久性污染物質(zhì)，其作為一種強(qiáng)力甲狀腺毒素，會導(dǎo)致成人新陳代謝功能紊亂。目前大量研究結(jié)果表明，飲用水、牛奶、魚肉等都有可能受到這幾種物質(zhì)的污染。因此精確檢測牛奶中的氯酸鹽、高氯酸鹽顯得尤為重要。

 

針對這一問題，賽默飛發(fā)布了乳制品中氯酸鹽、亞氯酸鹽的檢測方案，采用離子色譜ICS-2100，配備串聯(lián)質(zhì)譜系統(tǒng)，建立了同時測定乳制品中氯酸鹽和亞氯酸鹽的方法。樣品經(jīng)過前處理后進(jìn)行分析，該方法極大地降低了基體干擾，提高了分析方法的信噪比和靈敏度。該方法應(yīng)用于牛奶樣品中亞氯酸鹽和氯酸鹽的同時測定，取得了良好的測定效果。對于乳制品中高氯酸鹽的檢測，賽默飛同樣采用離子色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，檢測限可達(dá)1 μg/kg，完全可以滿足鮮牛奶、酸牛奶等其它乳制品中高氯酸鹽的測定要求。

 

 

 

下載應(yīng)用紀(jì)要請點(diǎn)擊：

AN_C_IC-42_離子色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時測定牛奶中氯酸鹽和亞氯酸鹽：

 

AB_C_IC-5_離子色譜-質(zhì)譜法測定乳制品中的高氯酸鹽：

 

乳制品食品安全檢測解決方案：

 

有關(guān)ICS-2100 RFIC 離子色譜系統(tǒng)的更多信息，請訪問：

 

 

 

賽默飛世爾科技（紐約證交所代碼：TMO）是科學(xué)服務(wù)領(lǐng)域的世界領(lǐng)導(dǎo)者。公司年銷售額170億美元，在50個國家擁有約50,000名員工。我們的使命是幫助客戶使世界更健康、更清潔、更安全。我們的產(chǎn)品和服務(wù)幫助客戶加速生命科學(xué)領(lǐng)域的研究、解決在分析領(lǐng)域所遇到的復(fù)雜問題與挑戰(zhàn)，促進(jìn)醫(yī)療診斷發(fā)展、提高實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)力。借助于首要品牌Thermo Scientific、Applied Biosystems、Invitrogen、Fisher Scientific和Unity Lab Services，我們將創(chuàng)新技術(shù)、便捷采購方案和實(shí)驗(yàn)室運(yùn)營管理的整體解決方案相結(jié)合，為客戶、股東和員工創(chuàng)造價值。欲了解更多信息，請瀏覽公司網(wǎng)站：

 

 

賽默飛世爾科技進(jìn)入中國發(fā)展已有30多年，在中國的總部設(shè)于上海，并在北京、廣州、香港、臺灣、成都、沈陽、西安、南京、武漢等地設(shè)立了分公司，員工人數(shù)超過3800名。我們的產(chǎn)品主要包括分析儀器、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、試劑、耗材和軟件等，提供實(shí)驗(yàn)室綜合解決方案，為各行各業(yè)的客戶服務(wù)。為了滿足中國市場的需求，現(xiàn)有8家工廠分別在上海、北京和蘇州運(yùn)營。我們在全國共設(shè)立了6個應(yīng)用開發(fā)中心，將世界級的前沿技術(shù)和產(chǎn)品帶給國內(nèi)客戶，并提供應(yīng)用開發(fā)與培訓(xùn)等多項(xiàng)服務(wù)；位于上海的中國創(chuàng)新中心結(jié)合國內(nèi)市場的需求和國外先進(jìn)技術(shù)，研發(fā)適合中國的技術(shù)和產(chǎn)品；我們擁有遍布全國的維修服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)和特別成立的中國技術(shù)培訓(xùn)團(tuán)隊，在全國有超過2000名專業(yè)人員直接為客戶提供服務(wù)。我們致力于幫助客戶使世界更健康、更清潔、更安全。欲了解更多信息，請登錄網(wǎng)站