珀金埃爾默，居于全球領(lǐng)先地位的人類和環(huán)境健康解決方案供應(yīng)商，今日對外宣布，公司于2013年推出的DairyGuard™奶粉分析儀在Institute of Food Technologists(IFT)于美國新奧爾良舉辦的2014年食品博覽會上榮獲IFT頒發(fā)的創(chuàng)新大獎。

DairyGuard™奶粉分析儀是一款基于近紅外光譜原理，專門為食品供應(yīng)商和生產(chǎn)商而研發(fā)的食品安全解決方案。它是唯一一款既可以檢測未知摻偽物質(zhì)，同時也能夠?qū)�營養(yǎng)成分（例如：蛋白質(zhì)，水分和脂肪含量）進(jìn)行分析的儀器。DairyGuard裝配了快速制樣系統(tǒng)，從而能夠迅速獲得實時分析結(jié)果，為食品供應(yīng)鏈提供了嚴(yán)密的保護(hù)，極大地降低了潛在的風(fēng)險，確保食品安全和奶粉質(zhì)量。

珀金埃爾默環(huán)境健康事業(yè)部總裁Jon DiVincenzo表示：“伴隨食品供應(yīng)鏈中的復(fù)雜性增強(qiáng)以及潛在的產(chǎn)品召回風(fēng)險正日益成為行業(yè)關(guān)注的焦點，食品生產(chǎn)商和監(jiān)管機(jī)構(gòu)正不遺余力地加強(qiáng)對未知摻偽物質(zhì)的檢測以確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和安全性。我們的DairyGuard給予了食品生產(chǎn)商極大的自信，使他們能夠向消費(fèi)者承諾其產(chǎn)品中只包含安全的成份。”2014IFT食品博覽會創(chuàng)新大獎旨在表彰在食品產(chǎn)品、食品原料、食品應(yīng)用領(lǐng)域，儀器、技術(shù)和服務(wù)方面所取得的創(chuàng)新性成果。一個由10位來自行業(yè)、學(xué)術(shù)領(lǐng)域和政府機(jī)構(gòu)，在食品原料，產(chǎn)品研發(fā)、食品加工、包裝和安全技術(shù)方面具有資深經(jīng)驗的評審對獲獎候選人進(jìn)行了嚴(yán)格的甄選。

珀金埃爾默是專注于人類和環(huán)境健康的全球領(lǐng)軍企業(yè)。2013年，公司收入約為22億美元，在150個國家擁有超過7600名員工。同時，珀金埃爾默也是標(biāo)準(zhǔn)普爾500指數(shù)公司，欲了解更多信息，可訪問：www.perkinelmer.com.cn。