CBIFS 2014第七屆中國(guó)北京國(guó)際食品安全技術(shù)論壇通知
CBIFS 2014
第七屆中國(guó)北京國(guó)際食品安全技術(shù)論壇
The Seventh China Beijing International Food Safety Forum
2014年3月18-20日 | 北京國(guó)家會(huì)議中心
第七屆中國(guó)北京國(guó)際食品安全技術(shù)論壇
The Seventh China Beijing International Food Safety Forum
2014年3月18-20日 | 北京國(guó)家會(huì)議中心
大會(huì)唯一指定官網(wǎng)：www.cbifs.net
邀 請(qǐng) 函
大會(huì)背景介紹：
作為中國(guó)領(lǐng)先的食品安全技術(shù)推廣平臺(tái)，由太平洋國(guó)際展覽公司創(chuàng)辦的“CBIFS食品安全論壇”在社會(huì)各界朋友的支持下已連續(xù)成功舉辦了六屆，是食品安全技術(shù)研究領(lǐng)域的專業(yè)盛會(huì)。每年的與會(huì)代表人數(shù)都在不斷增長(zhǎng)，現(xiàn)已發(fā)展成為中國(guó)食品安全專業(yè)技術(shù)交流極具影響力的品牌活動(dòng)之一。
為進(jìn)一步搭建廣大食品科技工作者學(xué)習(xí)和技術(shù)交流的橋梁，“CBIFS第七屆中國(guó)北京國(guó)際食品安全技術(shù)論壇”定于2014年3月18日-20日繼續(xù)在國(guó)家會(huì)議中心（CNCC）舉辦。將針對(duì)乳制品質(zhì)量安全、食品供應(yīng)鏈質(zhì)量控制、進(jìn)出口食品安全、致病菌檢測(cè)技術(shù)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)深入研討，邀請(qǐng)著名專家學(xué)者和行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)負(fù)責(zé)人發(fā)表精彩技術(shù)演講，提供優(yōu)秀的技術(shù)解決方案。
回首過(guò)去，真心感謝往屆所有一直支持我們的報(bào)告專家、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及各贊助商參展商朋友，我們相信CBIFS第七屆食品安全技術(shù)論壇以更加專業(yè)而富有創(chuàng)新性的主題、高層次的演講嘉賓和豐碩的會(huì)議成果，必將贏得更多收獲！
謹(jǐn)此，我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)您出席本次食品安全技術(shù)盛會(huì)。
大會(huì)組委會(huì)辦公室
CBIFS2014第七屆中國(guó)北京國(guó)際食品安全技術(shù)論壇
二零一三年十一月
會(huì)議日程安排
2014年3月18日-20日 國(guó)家會(huì)議中心（CNCC）
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大會(huì)報(bào)到 2014年3月18日 星期二 | ||||
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09:00-21:00 |
參會(huì)代表報(bào)到注冊(cè)，領(lǐng)取會(huì)議資料，相關(guān)參會(huì)證件 |
3層大會(huì)報(bào)到處 | ||
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13:00-21:00 |
參展商布展 |
3層大會(huì)展覽區(qū) | ||
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主題論壇 2014年3月19日 星期三 上午 | ||||
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09:00-11:00 |
大會(huì)開(kāi)幕式，領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓致辭，主題論壇 |
309A+B會(huì)議室 | ||
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11:00-12:00 |
茶歇，參觀展覽會(huì) | |||
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12:00-13:30 |
午餐，參觀展覽會(huì) | |||
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專題研討會(huì) 2014年3月19日 星期三 下午 | ||||
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會(huì)議主題 |
01.食品安全快速檢測(cè)技術(shù)
地點(diǎn)：306A+B會(huì)議室 |
02.食品安全色譜—譜檢測(cè)技術(shù)
地點(diǎn)：307A+B會(huì)議室 |
03.食品檢測(cè)的樣品前處理技術(shù)
地點(diǎn)：308會(huì)議室 |
04. 食品安全檢測(cè)新 技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
地點(diǎn)：310會(huì)議室 |
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會(huì)議背景 |
食品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果雖然準(zhǔn)確、可靠，但存在著周期長(zhǎng)、費(fèi)用高、操作繁雜等特點(diǎn)。因此在檢測(cè)需求日益增加的今天，人們?cè)絹?lái)越多的把目光轉(zhuǎn)移到食品安全快速檢測(cè)技術(shù)的研發(fā)上，涌現(xiàn)出了大量的食品安全快速檢測(cè)技術(shù)與產(chǎn)品。 |
如今，農(nóng)藥殘留檢測(cè)、獸藥殘留檢測(cè)、乳品飲料污染物檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)等食品法規(guī)要求日趨嚴(yán)格，為了加快分析效率，提高靈敏度、準(zhǔn)確性并確保滿足法規(guī)要求。食品行業(yè)迫切需要開(kāi)發(fā)能夠滿足最新食品安全要求的分析解決方案和應(yīng)用方法。 |
樣品前處理在食品安全檢測(cè)過(guò)程中占有著重要的地位，樣品前處理的好壞將直接影響到分析的各項(xiàng)指標(biāo)、成本和效率。隨著食品檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)步，自動(dòng)化水平不斷提高，食品中檢測(cè)中極其重要的組成部分—樣品前處理技術(shù)也得到了迅速的發(fā)展。 |
據(jù)最新發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)食品飲料行業(yè)分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》中指出：隨著食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系的制定和今后的出臺(tái)，食品安全檢測(cè)行業(yè)將面臨巨大的發(fā)展機(jī)遇。政府和食品企業(yè)必將對(duì)食品安全檢測(cè)產(chǎn)品有巨大的需求，因此，亟待發(fā)展更加快速、準(zhǔn)確的食品檢測(cè)新技術(shù)。 |
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13:30-14:00 |
食品安全快速檢測(cè)新技術(shù)的開(kāi)發(fā) |
氣相色譜技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展 |
食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)的樣品前處理技術(shù) |
轉(zhuǎn)基因食品安全檢測(cè)新技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 |
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14:00-14:30 |
動(dòng)物源性食品安全及其快速檢測(cè)技術(shù) |
超高效液相色譜在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展 |
食品中獸藥殘留檢測(cè)的樣品前處理技術(shù) |
食品微生物檢測(cè)新技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 |
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14:30-15:00 |
納米增強(qiáng)拉曼光譜的快速檢測(cè)技術(shù) |
最新質(zhì)譜技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展 |
食品中重金屬檢測(cè)的樣品前處理技術(shù) |
食品安全快速檢測(cè)新技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 |
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15:00-15:30 |
茶歇，參觀展覽會(huì) | ||||||
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15:30-16:00 |
便攜式、高集成度的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)技術(shù) |
氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展 |
固相萃取技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 |
食品中非法添加物的篩查、確證和定量新技術(shù) | |||
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16:00-16:30 |
快速檢測(cè)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用 |
液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展 |
加速溶劑萃取技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用 |
食品安全檢測(cè)的新產(chǎn)品和儀器設(shè)備 | |||
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16:30-17:00 |
快速檢測(cè)技術(shù)在食品生產(chǎn)企業(yè)中的應(yīng)用 |
色譜技術(shù)檢測(cè)方法的開(kāi)發(fā)和色譜柱的選擇 |
食品安全檢測(cè)樣品前處理的先進(jìn)解決方案 |
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17:00 |
第一天會(huì)議全部結(jié)束 | ||||||
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專題研討會(huì) 2014年3月20日 星期四 | |||||||
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會(huì)議主題 |
05.食品中致病菌污染與檢測(cè)技術(shù)
地點(diǎn)：306A+B會(huì)議室 |
06.食品供應(yīng)鏈的質(zhì)量控制技術(shù)
地點(diǎn)：307A+B會(huì)議室 |
07.食品安全認(rèn)證認(rèn) 可與第三方檢測(cè)
地點(diǎn)：308會(huì)議室 |
08.食品企業(yè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)與管理技術(shù)
地點(diǎn)：310會(huì)議室 | |||
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會(huì)議背景 |
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品中致病菌限量》將于近期正式公布，該標(biāo)準(zhǔn)以高危食品和重要致病菌為控制重點(diǎn)，覆蓋了11大類產(chǎn)品，控制5種重要的致病菌。提出了沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌等幾種主要致病菌的限量要求。 |
隨著食品供應(yīng)鏈的不斷延伸，食品質(zhì)量安全不再只針對(duì)供應(yīng)鏈上單個(gè)環(huán)節(jié)，而是整個(gè)食品系統(tǒng)運(yùn)作的結(jié)果。只有通過(guò)在供應(yīng)鏈上搭建質(zhì)量安全技術(shù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代食品技術(shù)創(chuàng)新與組織管理變革的有機(jī)結(jié)合，才能切實(shí)保障食品質(zhì)量安全。 |
加強(qiáng)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，有利于推動(dòng)我國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高食品安全管理水平。在目前食品安全環(huán)境下，食品企業(yè)對(duì)檢測(cè)的需求越來(lái)越大，而如何提供公正準(zhǔn)確的、可被認(rèn)可的檢測(cè)數(shù)據(jù)，盡快建立完善的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，將對(duì)保障我國(guó)食品安全起到積極推動(dòng)作用。 |
企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量的第一責(zé)任人，食品的核心競(jìng)爭(zhēng)力是質(zhì)量與安全，這也是企業(yè)生存的根本。保證產(chǎn)品質(zhì)量要依靠質(zhì)檢部門(mén)的工作, 而實(shí)驗(yàn)室建設(shè)則是其重中之重的工作。它雖不能直接地產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益, 但在確保產(chǎn)品品質(zhì)方面有著舉足輕重的作用。 | |||
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09:00-9:30 |
食品中致病菌限量標(biāo)準(zhǔn)的重要內(nèi)容解讀 |
食品原料安全把控環(huán)節(jié)的重要關(guān)注問(wèn)題 |
中國(guó)食品安全認(rèn)證認(rèn)可的管理制度 |
食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的規(guī)劃設(shè)計(jì)與建設(shè)方案 | |||
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09:30-10:00 |
食品中致病菌污染來(lái)源的追蹤與研究 |
大型食品生產(chǎn)企業(yè)在加工過(guò)程中的質(zhì)量管理 |
食品安全管理體系認(rèn)證的技術(shù)性要求 |
實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的配置與檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)操作流程 | |||
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10:00-10:30 |
食品中致病菌污染影響的高危食品種類 |
食品包裝材料的評(píng)價(jià)及其對(duì)食品安全的影響 |
食品第三方檢測(cè)的行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及趨勢(shì) |
食品企業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的主要人員配置 | |||
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10:30-11:00 |
茶歇，參觀展覽會(huì) | ||||||
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11:00-11:30 |
食品中致病菌檢測(cè)技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用 |
食品在儲(chǔ)運(yùn)及銷(xiāo)售過(guò)程中的質(zhì)量安全控制 |
國(guó)內(nèi)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的市場(chǎng)發(fā)展前景 |
企業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室在食品企業(yè)中發(fā)揮的作用 |
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11:30-12:00 |
食品中致病菌檢測(cè)的新方法與儀器設(shè)備 |
食品安全溯源體系的建立與技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀 |
食品企業(yè)與第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的良好合作 |
食品企業(yè)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的卓越管理經(jīng)驗(yàn) |
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12:00-13:30 |
午餐，參觀展覽會(huì) | |||
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會(huì)議主題 |
09.出口食品的檢驗(yàn)檢疫與安全管理
地點(diǎn)：306A+B會(huì)議室 |
10.中國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂及進(jìn)展
地點(diǎn)：306A+B會(huì)議室 |
11.乳品的質(zhì)量安全控制技術(shù)
地點(diǎn)：308會(huì)議室 |
12.食品安全事件的風(fēng)險(xiǎn)管理與危機(jī)公關(guān)
地點(diǎn)：310會(huì)議室 |
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會(huì)議背景 |
我國(guó)是世界上的食品出口大國(guó)之一, 以農(nóng)產(chǎn)品為代表的食品出口逐年攀升, 出口貿(mào)易額迅速增長(zhǎng), 建立完善的出口食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理體系，執(zhí)行符合的檢驗(yàn)檢疫國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于促進(jìn)中國(guó)出口食品企業(yè)的發(fā)展有著十分重要的意義。 |
根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》要求，2013年國(guó)家衛(wèi)計(jì)委制定公布了《食品標(biāo)準(zhǔn)清理工作方案》，成立食品標(biāo)準(zhǔn)清理領(lǐng)導(dǎo)小組和專家組，對(duì)現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理。 |
乳制品質(zhì)量安全事故的頻頻發(fā)生使消費(fèi)者對(duì)乳品企業(yè)產(chǎn)生信任危機(jī)，乳品質(zhì)量安全日漸凸顯，成為困擾產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素。乳品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、存在安全風(fēng)險(xiǎn)的環(huán)節(jié)多，從奶農(nóng)到企業(yè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都關(guān)系到乳制品質(zhì)量，對(duì)乳制品的質(zhì)量起著重要的影響作用。 |
食品安全從來(lái)沒(méi)有像今天這樣，會(huì)引起政府和社會(huì)如此強(qiáng)烈的關(guān)注；媒體對(duì)食品安全的報(bào)道，會(huì)受到公眾如此熱切的關(guān)注。從食品企業(yè)的角度出發(fā)，在遵從食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，如何應(yīng)用危機(jī)公關(guān)，把食品安全危機(jī)對(duì)公眾和自身的危害降到最低，將是重中之重。 |
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13:30-14:00 |
輸日（日本）食品的檢驗(yàn)檢疫與安全管理 |
食品微生物學(xué)檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展 |
生鮮乳生產(chǎn)收購(gòu)環(huán)節(jié)的安全保證措施 |
媒體和食品行業(yè)的信息溝通與危機(jī)公關(guān) |
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14:00-14:30 |
輸歐（歐盟）食品的檢驗(yàn)檢疫與安全管理 |
食品理化檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展 |
乳品生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量管理方案 |
在食品安全事件中政府的危機(jī)公關(guān) |
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14:30-15:00 |
輸美（美國(guó)）食品的檢驗(yàn)檢疫與安全管理 |
食品毒理學(xué)安全性評(píng)價(jià)程序和方法標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展 |
嬰幼兒奶粉生產(chǎn)的質(zhì)量安全控制體系 |
食品企業(yè)危機(jī)公關(guān)對(duì)消費(fèi)者信任的影響 |
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15:00-15:30 |
輸韓（韓國(guó)）食品的檢驗(yàn)檢疫與安全管理 |
特殊膳食類食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展 |
乳品生產(chǎn)企業(yè)的檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)方法 |
食品行業(yè)危機(jī)公關(guān)事件的案例分析 |
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15:30-16:00 |
輸港（香港）食品的檢驗(yàn)檢疫與安全管理 |
食品添加劑食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展 |
我國(guó)乳品質(zhì)量安全管理的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn) |
從科學(xué)的角度來(lái)評(píng)定食品安全事件的發(fā)生 |
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16:00-18:00 |
第二天會(huì)議全部結(jié)束，所有參會(huì)代表離會(huì)，參展商撤展。 | |||
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備注：會(huì)議日程安排可能根據(jù)演講嘉賓和專家建議略有調(diào)整，大會(huì)組委會(huì)保留修改解釋權(quán)。 | ||||
► 主要參會(huì)代表：
• 食品安全政府主管單位領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)負(fù)責(zé)人
• 食品安全技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)研究專家學(xué)者
• 食品及農(nóng)業(yè)科研院所、大學(xué)教授
• 食品企業(yè)管理高層領(lǐng)導(dǎo)、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理
• 食品企業(yè)研發(fā)總監(jiān)、技術(shù)總監(jiān)、總工程師
• 食品供應(yīng)鏈管理、QA/QC、質(zhì)量總監(jiān)
• 食品企業(yè)生產(chǎn)管理部長(zhǎng)、品控部經(jīng)理、產(chǎn)品法規(guī)經(jīng)理
• 食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室主任、應(yīng)用技術(shù)工程師
► 主要參展范圍：
• 食品安全分析檢測(cè)儀器、食品微生物檢測(cè)儀器、食品安全快速檢測(cè)儀器
• 食品安全快速檢測(cè)卡/試劑盒、食品金屬元素分析儀器、食品營(yíng)養(yǎng)及轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)儀器
• 食品檢測(cè)樣品前處理儀器、實(shí)驗(yàn)室通用儀器設(shè)備、食品檢測(cè)儀器配件、耗材
• 食品安全第三方檢測(cè)與認(rèn)證服務(wù)、食品生產(chǎn)加工儀器設(shè)備、食品添加劑與配料
• 食品消毒與清潔設(shè)備、食品保鮮與冷鏈設(shè)備、食品安全監(jiān)控與追溯系統(tǒng)、其他應(yīng)用解決方案
► 展位規(guī)格和費(fèi)用：
• 3mx3m=9㎡ 標(biāo)準(zhǔn)展位：1200元人民幣/㎡（雙面開(kāi)口加收10%租金）
展位配置：楣板標(biāo)注公司中英文名稱及展位號(hào)、單面開(kāi)口9塊圍板（雙面開(kāi)口6塊圍板）、2盞照明射燈、展位內(nèi)滿鋪地毯、2把折椅、1張方形洽談桌、220V電源插座1個(gè)。
• 3mx6m=18㎡ 標(biāo)準(zhǔn)展位：1180元人民幣/㎡（雙面開(kāi)口不加收費(fèi)用）
展位配置：楣板標(biāo)注公司中英文名稱及展位號(hào)、雙面開(kāi)口9塊圍板、4盞照明射燈、展位內(nèi)滿鋪地毯、4把折椅、2張方形洽談桌、220V電源插座2個(gè)。
• 光地特裝展位：1080元人民幣/㎡（18㎡ 起租，特裝限高3.5m）
備注：光地展位內(nèi)不含配套設(shè)施，由參展商根據(jù)公司宣傳方式自行設(shè)計(jì)搭建
• 展商技術(shù)講座：12000元人民幣/20分鐘，15000元人民幣/30分鐘
根據(jù)演講題目安排在不同的《專題研討會(huì)》，發(fā)言時(shí)間按照簽訂合同先后順序安排，演講名額和時(shí)間段有限，先訂先得。更多技術(shù)講座時(shí)間安排和其他宣傳形式請(qǐng)參考《贊助合作方案》，或與大會(huì)組委會(huì)聯(lián)系了解更多。
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聯(lián)系人：王 凡 老師
手機(jī)：15910886126
電話：010-63854275 63815398
傳真：010-63851905
電子郵箱：wf_bj@hotmail.com
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