作為中國領(lǐng)先的食品安全技術(shù)推廣平臺，由北京食品學會和北京食品協(xié)會聯(lián)合主辦，太平洋國際展覽有限公司承辦的“中國北京國際食品安全高峰論壇（英文簡稱CBIFS）” 在社會各界的積極參與和大力支持下已連續(xù)成功舉辦了5屆，是食品安全領(lǐng)域涉及面最廣、最專業(yè)的行業(yè)盛會。每年的與會代表人數(shù)都在不斷增長，在中國食品行業(yè)的影響力和品牌效應逐漸提升，第五屆會議規(guī)模已經(jīng)突破了1000人以上。

 

2012年，中國食品安全問題頻發(fā)，與食品安全相關(guān)的熱點話題層出不窮，從老酸奶中被添加“工業(yè)明膠”、到白酒行業(yè)“塑化劑超標”、以及最近爆發(fā)的“速成雞”安全性之爭，一系列事件涉及到眾多知名品牌的信任危機。為了進一步引導社會各方參與食品安全科研工作，配合《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》宣傳教育，為廣大食品科技工作者搭建學習和技術(shù)交流的橋梁，“第六屆中國北京國際食品安全高峰論壇”定于2013年4月1日-2日在國家會議中心（CNCC）繼續(xù)舉辦。將邀請食品科學界和行業(yè)頂尖企業(yè)超過100多位專家登臺發(fā)表精彩學術(shù)報告和技術(shù)講座，針對食品安全面對的不同難題答疑解惑，制定出最優(yōu)秀的解決方案，帶來最前沿的食品安全分析案例。

 

回首過去，真心感謝往屆所有一直支持我們的報告專家、行業(yè)領(lǐng)導及各位參會代表，我們相信第六屆食品安全論壇以更加專業(yè)而富有創(chuàng)新性的主題、高層次的演講嘉賓和豐碩的會議成果，必將贏得更多收獲，期待您的蒞臨！

 

 

01. 食品安全—色譜分析技術(shù)      02. 食品安全—質(zhì)譜分析技術(shù)       

03. 食品安全—快速檢測技術(shù)      04. 食品安全—質(zhì)量控制技術(shù) 

05. 食品安全—樣品前處理技術(shù)    06. 食品安全—輻照加工技術(shù)       

07. 食品安全—監(jiān)控和追溯技術(shù)    08. 食品安全—新產(chǎn)品與新技術(shù) 

09. 農(nóng)獸藥殘留分析              10. 光譜重金屬分析                     

11. 食源性致病菌分析            12. 生物性毒素分析

13. 塑化劑篩查與分析檢測        14. 地溝油篩查與分析檢測          

15. 牛奶及乳制品的質(zhì)量安全      16. 動物源性食品的質(zhì)量安全   

17. 營養(yǎng)與保健食品的質(zhì)量安全    18. 食品原料的開發(fā)與安全應用     

19. 食品安全的風險評估          20. 食品供應鏈的過程控制

 

  •  食品安全政府主管單位領(lǐng)導、分管負責人；食品安全技術(shù)與標準研究專家學者；

  •  食品及農(nóng)業(yè)科研院所、大學教授；食品及相關(guān)行業(yè)管理高層領(lǐng)導、董事長、總經(jīng)理；

  •  食品企業(yè)研發(fā)總監(jiān)、技術(shù)總監(jiān)、總工程師；食品供應鏈管理、QA/QC、質(zhì)量總監(jiān)；

  •  食品企業(yè)生產(chǎn)管理部長、品控部經(jīng)理、產(chǎn)品法規(guī)經(jīng)理；實驗室主管、應用工程師。

 

  •  食品安全分析檢測儀器；食品微生物檢測儀器；

  •  食品安全快速檢測儀器；食品安全快速檢測卡、試劑盒；

  •  食品金屬元素分析儀器；食品營養(yǎng)及轉(zhuǎn)基因成分檢測儀器；

  •  食品檢測樣品前處理儀器；實驗室通用儀器設(shè)備；

  •  食品檢測儀器配件、耗材； 食品安全第三方檢測服務(wù)；

  •  食品生產(chǎn)加工儀器設(shè)備；食品添加劑與配料；

  •  食品消毒與清潔設(shè)備；食品保鮮與冷鏈設(shè)備；

  •  食品安全監(jiān)控與追溯系統(tǒng)；食品安全其他應用解決方案。

 

孫寶國---大會主席，中國工程院院士，北京工商大學副校長（已確認）

金宗濂---北京食品學會理事長，教授（已確認）

林  偉---國家質(zhì)檢總局進出口食品安全局副局長（時間確認中）

Yves rey ---GFSI全球食品安全倡議董事會主席，法國達能集團質(zhì)量總經(jīng)理（時間確認中）

劉秀梅---國家食品安全風險評估中心研究員，北京食品學會副理事長（時間確認中）

李  寧---國家食品安全風險評估中心主任助理，國家食品安全風險評估專家委員會副秘書長（已確認）

郭云昌---國家食品安全風險評估中心食源性疾病監(jiān)測部主任，研究員（已確認）

楊瑞馥---中國微生物學會副理事長，軍事醫(yī)學科學院微生物流行病研究所研究員（已確認）

沈建忠---中國農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院院長，教授，國家獸藥安全評價中心主任（已確認）

譙仕彥---中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院副院長，教授，國家飼料工程技術(shù)研究中心副主任（已確認）

周志強---中國農(nóng)業(yè)大學理學院院長，國家農(nóng)藥殘留標準審評委員會分析方法工作組組長（已確認）

唐英章---中國檢驗檢疫科學研究院原副院長、研究員（已確認）

陳  穎---中國檢驗檢疫科學研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心主任，研究員（已確認）

仲維科---中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心常務(wù)副主任，研究員（已確認）

鮑  蕾---AOAC中國區(qū)主席，山東出入境檢驗檢疫局食品農(nóng)產(chǎn)品檢測中心副主任（已確認）

張朝暉---北京出入境檢驗檢疫局，檢驗檢疫技術(shù)中心研究員（已確認）

許  泓---天津出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心高級工程師，研究員（已確認）

朱  堅---上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術(shù)中心，研究員（已確認）

周錦帆---國家質(zhì)檢總局《檢驗檢疫科學》創(chuàng)辦人，責任副主編（已確認）

謝明哲---臺北醫(yī)學大學教授，臺灣食品安全營養(yǎng)研究基金會理事長（已確認）

陳舜琮---北京市理化分析測試中心副總工程師，國產(chǎn)科學儀器應用示范中心主任，研究員（已確認）

劉  艷---北京市理化分析測試中心、北京市食品安全分析測試工程技術(shù)研究中心副研究員（已確認）

王  晶---中國計量科學研究院，研究員（已確認）

林  立---國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心無機室主任（已確認）

黃圣明---中國食品工業(yè)協(xié)會原秘書長，北京食品學會常務(wù)副理事長（已確認）

魏益民---中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所教授，研究員（已確認）

哈益明---中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長助理，研究員（已確認）

龐振國---加多寶（中國）飲料有限公司集團品管部總經(jīng)理（已確認）

陳  眾---瑪氏食品（中國）有限公司質(zhì)量與食品安全總監(jiān)（已確認）

陳歷俊---北京三元食品股份有限公司副總經(jīng)理兼科研開發(fā)中心主任（已確認）

…………等（以上專家排名順序不分先后），大會更多報告專家和演講嘉賓陸續(xù)更新確認中。

 

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