由國家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局三部門聯(lián)合發(fā)布的《GB2763-2019 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》已于2020年2月15日正式實施，替代GB 2763-2016和GB2763.1-2018。新的限量標準規(guī)定了483種農(nóng)藥在356種（類）食品中7107項殘留限量。

 

 

為幫助客戶應對挑戰(zhàn)，賽默飛的應用科學家們，根據(jù)農(nóng)藥的化學性質將其分類，選擇合適的儀器檢測方法，專門針對GB2763-2019開發(fā)了目前市場上唯一的、集GC-MS/MS、LC-MS/MS、IC-MS/MS三大技術平臺于一體的整體解決方案，涵蓋了新的限量標準中85%的農(nóng)藥及其代謝物，為您提供從樣品到結果的全流程支持服務。從今天開始，我們分三期連載，分別介紹賽默飛基于三大技術平臺的GB 2763多農(nóng)殘整體解決方案。

 

圖1. GB 2763-2019 涵蓋農(nóng)藥分類

 

圖2. 賽默飛GB 2763-2019整體解決方案

 

 

 

2019版標準規(guī)定了483種農(nóng)藥在356種（類）食品中7107項殘留限量，與2016版相比新增農(nóng)藥品種50個、殘留限量2967項，基本涵蓋了我國已登記農(nóng)藥品種和居民日常消費的主要農(nóng)產(chǎn)品。

 

 

除了植物源性食品，2019版標準還提高了動物源性食品的限量指標，共計規(guī)定了109種農(nóng)藥在肉、蛋、奶等27種居民日常消費的動物源性食品中703項最大殘留限量，是2016版的14倍。

 

 

對于高風險禁限用農(nóng)藥，2019版標準中規(guī)定了甲胺磷等27種禁用農(nóng)藥585項限量標、氧樂果等16種限用農(nóng)藥311項限量，填補了高風險的禁限用農(nóng)藥監(jiān)管漏洞。

進口農(nóng)產(chǎn)品限量

 

對于進口農(nóng)產(chǎn)品，2019版標準規(guī)定了77種尚未在我國批準使用的的1109項限量，為進口農(nóng)產(chǎn)品的質量安全提供法規(guī)依據(jù)。

 

 

對于檢測方法，首次將GC-MS/MS儀器方法和QuEChERS前處理方法（GB 23200.113-2018）納入指定的檢測標準，以更好的選擇性和靈敏度來更好地應對MRLs合規(guī)判斷，并簡化了樣品處理流程。

 

以上舉措，使我國農(nóng)產(chǎn)品距離實現(xiàn)“生產(chǎn)有標可依、產(chǎn)品有標可檢、執(zhí)法有標可判”的目標更近了一步。

 

圖3. GB 2763 食品安全國家標準歷年更新情況

 

 

GC-MS/MS解決方案的所有實驗都在賽默飛三重四極桿氣質聯(lián)用儀TSQ 9000以及變色龍軟件上完成。

 

 

實驗通過一次QuEChERS樣品前處理，GC-MS/MS一針進樣，35.6min內以標配的T-SRM模式高效完成GB2763-2019監(jiān)管范圍內的>240 種農(nóng)藥的分離分析。

 

圖4. 蘋果基質標液的T-SRM質量色譜圖(20 μg/kg)

 

 

84%的目標農(nóng)藥在蘋果基質中的定量限達到1μg/kg，保留時間和離子比率均符合法規(guī)要求。所有目標物質在校正曲線范圍內線性關系良好。此處以乙酰甲胺磷為例，展示了整個校正曲線和加標樣品的RT穩(wěn)定性、離子比率、基質LOQ的質量色譜圖、線性。

 

圖5. >240種農(nóng)藥的蘋果基質LOQ 分布

 

圖6. >240種農(nóng)藥的蘋果基質匹配曲線相關系數(shù)

 

 

圖7. 乙酰甲胺磷基質LOQ（1 μg/kg）

 

 

圖8. 乙酰甲胺磷基質匹配曲線（1-100 μg/kg）

 

 

圖9. 乙酰甲胺磷的RT穩(wěn)定性

 

 

圖10. 乙酰甲胺磷定性離子對的離子比率

 

 

我們用蘋果基質標液（20μg/L）連續(xù)進樣80針，考察方法的穩(wěn)定性。實驗結果顯示，目標農(nóng)藥在80針的進樣中保留時間、離子比率穩(wěn)定性良好。此處選取不同時間段內代表性物質的穩(wěn)定性數(shù)據(jù)展示如下。

 

 

圖11.蘋果基質標液（20μg/L）連續(xù)進80針代表性物質的RT穩(wěn)定性

 

 

圖12. 蘋果基質標液（20μg/L）連續(xù)進80針代表性物質的離子比率穩(wěn)定性

 

 

另外，聽說你對氟蟲腈有點頭疼？下面額外展示了本解決方案中氟蟲腈、氟甲腈、氟蟲腈砜、氟蟲腈亞砜的基質標液（1μg/L）以及1-200 μg/L的線性范圍，供您參考。

 

 

 

最后，除了儀器方法包，賽默飛還貼心的為您提供色譜耗材和前處理耗材包：