Lipid A雙糖骨架由1個(gè)β-1,6-糖苷鍵相聯(lián)的氨基葡萄糖雙糖單位組成,通過(guò)X線衍射等方法已證明雙糖單位在同一個(gè)平面上,且與外膜表面形成約45°的夾角。雙糖骨架通過(guò)β(1,6)糖苷鍵連接,雙糖骨架的C-1、C-4'位磷酸化,如此構(gòu)成Lipid A的親水端﹐骨架的游離羥基和氨基可攜帶多種長(zhǎng)鏈脂肪酸(C12,C14,C16等),這部分決定Lipid A的疏水特性。與其他分子相比,Lipid A這種規(guī)則的六邊形構(gòu)象使其在結(jié)構(gòu)上更為穩(wěn)固。
革蘭陰性細(xì)菌均具有基本一致的Lipid A雙糖骨架,它們的主要不同在于骨架上連接的脂肪酸和(或)磷酸基團(tuán)的差異。在結(jié)合的脂肪酸中﹐β-羥經(jīng)基14烷酸(一種飽和14-C脂肪酸)存在于所有革蘭陰性細(xì)菌LPS中,而其他脂肪酸的種類和數(shù)量因細(xì)菌種類而異。正是由于這種差別導(dǎo)致了不同細(xì)菌LPS毒力的較大差異﹐如缺乏一個(gè)或多個(gè)磷酸鹽和(或)脂肪酸側(cè)鏈的LPS毒力顯著降低。
KDO以α-糖苷鍵形式連結(jié)在非還原性氨基葡萄糖雙糖(GlcNⅡ)的C-6'位上,由于攜帶大量的負(fù)電荷,該鍵對(duì)H+的親核攻擊敏感。在酸性條件下,Lipid A很容易和核心多糖解離,而產(chǎn)生疏水性較強(qiáng)的游離Lipid A,用雙蒸餾水反復(fù)洗滌后去除可溶性的多糖部分,得到純度較高的Lipid A。如用1%的乙酸100℃ 3h降解處理LPS可獲得水不溶性的 Lipid A純品﹐即游離型Lipid A(free Lipid A),而存在于完整LPS分子中的脂質(zhì)成分稱為結(jié)合型Lipid A(bound Lipid A)。在溶解狀態(tài),游離型LipidA具有完整LPS的生物學(xué)活性。Lipid A結(jié)構(gòu)變異將會(huì)直接影響細(xì)菌外膜的通透性和生存能力。
與氨基葡萄糖雙糖骨架相連的脂肪酸鏈?zhǔn)荓ipid A的主要成分,腸道菌Lipid A一般含4條脂肪酸主鏈和兩條支鏈,約占Lipid A分子量的70%~80%。在大部分的Lipid A中主要含十四碳的3-羥化脂肪酸,也可含有10~20碳的其他脂肪酸以及側(cè)鏈脂肪酸。長(zhǎng)鏈脂肪酸和磷酸鹽均以酯鍵和酰胺鍵同氨基葡萄糖雙糖相連。在堿性條件下,由于皂化反應(yīng)使酯鍵和酰胺鍵水解斷裂,因此,LPS和Lipid A在堿性條件下不穩(wěn)定。