獨家解密江湖用毒奧秘-來自自然界的生物毒素的檢驗手段與方法
瀏覽次數(shù):2147 發(fā)布日期:2021-7-19
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無論是武俠世界里赫赫有名的西毒歐陽鋒,還是二次元世界里四大妖王之一的南國毒皇歡都擎天,精通用毒技能,總能在江湖第一梯隊擁有姓名。而他們這些本事,無非是從自然界那里學以致用。要說他們的祖師,還數(shù)善于利用生物毒素的動植物及微生物。
從蛇蝎蟲蟻,到海藻真菌,自然界的生物們主動或被動的收集、制造、利用毒素。是它們在進化中積累的主動攻擊或被動防御的生存之計。而進入這個家族的門檻其實并不高,只要滿足兩個基本條件,一、生物來源,二、具有毒性。
生物毒素依據(jù)其來源又分為動物毒素、植物毒素和微生物毒素。
動物毒素:
典型的有歐陽鋒善用的蛇毒、五毒教何紅藥用的蜘蛛毒、以及蝎毒、蜂毒等,目前發(fā)現(xiàn)的動物毒素有17萬種。有毒動物利用毒素的高親和性和高選擇性作用于目標生物,通過細胞膜、離子通道、受體或酶影響其神經、運動、心腦血管系統(tǒng)和免疫系統(tǒng),從而實施快速、高效的捕食和防御。其中比較典型的有箭毒蛙毒素,該分子是已知的毒性最強的化合物之一,一只箭毒蛙身上的毒素至少能毒死十個成年人,而且無藥可解。箭毒蛙毒素可以使受體的神經細胞的鈉離子通道保持持續(xù)打開,從而導致受體因心力衰竭而死。人們從有毒動物毒液中鑒定到了豐富多樣的生物學活性,包括神經毒活性、酶活性、細胞毒活性、抗菌活性、凝集素活性、溶血活性、抗栓活性、凝血活性、免疫調節(jié)活性、酶類抑制劑活性、緩激肽增強活性和抗病毒活性等。
植物毒素:
目前已發(fā)現(xiàn)的有毒植物有2000余種。如向往的生活中撂倒宋丹丹,讓人“心火燒”的毒扁豆堿、故事里約人到院中飲茶時暗箭殺人的歐夾竹桃甙、來源于馬錢子,可能是后主李煜死因的番木鱉堿。蓖麻毒素更是世界上最危險的毒素之一,甚至曾被恐怖組織利用。蓖麻毒素進入體內后會使中樞神經系統(tǒng)、腎臟、肝臟等器官都會衰竭。短短幾天內,受害者就會因多種器官衰竭或心血管休克而死亡,區(qū)區(qū)幾毫克就足以致人于死地。
微生物毒素:
因微生物種類繁多可以再分為真菌毒素、細菌毒素、海洋毒素、藍藻毒素、病毒。其中大家最為熟知的以黃曲霉毒素為首的真菌毒素大家庭,成員400余,略勝于細菌毒素(300余種),要數(shù)家族龐大程度,還要看成員上千的海洋毒素和藍藻毒素。真菌毒素大家最為熟知,也是污染廣,和食品安全相關性最高,監(jiān)管力度最大的一類毒素,因其污染的食品種類為米面糧油等飲食大宗,在居民日常飲食中占有比例高,而作為畜禽、寵物等口糧的飼料,也是關注的重點,均有相關限量及檢測標準。細菌毒素主要有白喉桿菌、破傷風桿菌、肉毒桿菌等,大多屬于生產或儲存條件不潔引起。其中米酵菌酸就是發(fā)酵米面制品條件不當或存儲不當造成的,椰毒假單胞細菌產生的毒素。海洋毒素主要由藻類、浮游植物或微生物產生,可在貝類、魚類等海洋生物體內長時間存在。按照毒性作用機制分為麻痹性貝毒、腹瀉性貝毒、記憶缺失性貝毒、神經性貝毒和河豚毒素。藍藻毒素依據(jù)來源有微囊藻毒素、柱孢藻毒素、魚腥藻毒素等。病毒,根據(jù)核酸類型分為DNA病毒--單股DNA病毒,DNA病毒--雙股DNA病毒等八大類群。此外,還有亞病毒因子一類。
針對這些毒素的研究,使人類不但獲得了治療中毒的有效措施,還將這些毒素提取利用,進而研發(fā)出對人類有益的殺蟲劑、藥物或治療方式。如備受醫(yī)美推崇的肉毒毒素,原本用于治療面肌痙攣、斜頸、頸部肌張力障礙等10余種疾病,作為醫(yī)美使用時劑量更小,但切記到正規(guī)醫(yī)療機構注射。此外還有來源于蛇毒的降壓藥卡托普利,秋水仙堿用于治愈風濕病和痛風,蜂毒用于治療風濕疾病,馬錢子堿在醫(yī)學上作為中樞神經系統(tǒng)的興奮劑使用等。但是依然要提醒的是,我們終要對大自然懷有敬畏,因為很多毒素具有耐熱性,常規(guī)加工方式無法使其失活,而醫(yī)療上也存在無法解決的問題,不試毒、不食野味,保護自己,遠離野生動物避免誤傷是普通人保護自己的最佳手段。而對于科研工作者,普瑞邦可為您提供多種生物毒素標準品、檢測耗材,為您的科研助力護航。
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