分子量是有機(jī)化合物基本的理化性質(zhì)參數(shù)，一般指相對分子質(zhì)量，是化合物化學(xué)式中各個原子的相對原子質(zhì)量之和。分子量正確與否往往代表著所測定的有機(jī)化合物或生物大分子的結(jié)構(gòu)正確與否。分子量是多肽、蛋白質(zhì)等鑒定中首要的參數(shù)，也是基因工程產(chǎn)品報批的重要數(shù)據(jù)之一。

分子量測定

蛋白質(zhì)分子量測定的方法有很多，目前常用的主要包括粘度法、凝膠滲透色譜法、SDS-PAGE法、光散射法，以及質(zhì)譜法等。其中質(zhì)譜法主要包括電噴霧離子化（ESI）質(zhì)譜技術(shù)和基質(zhì)輔助激光解吸電離（MALDI）質(zhì)譜技術(shù)。相對于其他方法，質(zhì)譜法鑒定蛋白質(zhì)分子量對樣品的消耗少，且具有更高的靈敏度、分辨率和準(zhǔn)確度，有利于對復(fù)雜混合物樣品的分析。此外，質(zhì)譜法還可以對蛋白質(zhì)復(fù)合物、蛋白質(zhì)與小分子復(fù)合物的分子量進(jìn)行測定。