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西寶生物科技（上海）股份有限公司
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西寶生物（Seebio）--優(yōu)勢品牌 Wako、Jackson、Lumiprobe、APSC、Biomatrica、Elicity、Ludger、Laysan、Prospec、USP、Avanti、Megazyme、Chromadex、Cayman、LKT、TDB
西寶生物（Seebio）特色產(chǎn)品：糖類標準品，脂肪酸標準品，花青素標準品，類胡蘿卜素標準品等食品分析標準品
NBB-液體培養(yǎng)基（NBB-B），產(chǎn)品號：2.04710.782
一、應用
用于檢測酵母樣品中啤酒有害菌，或作為增菌培養(yǎng)基。
NBB-液體培養(yǎng)基（NBB-B）系一種即開即用、便于操作的液體培養(yǎng)基，用于釀酒業(yè)快速、安全檢測啤酒有害菌。NBB-具有的選擇性使無害伴隨菌群及酵母的生長受到抑制，而啤酒有害菌會由一種特殊生長物質(zhì)來維護。選擇的酵母抑制劑在初始期進行作用，足夠的時間讓酵母開始發(fā)酵，這能在樣品中形成有利的二氧化碳環(huán)境進行厭氧菌培養(yǎng)。
NBB- B可用于對酵母樣品進行微生物分析，也可以用于未過濾啤酒（從嫩啤酒至瓶裝啤酒）及作為增菌培養(yǎng)基，進行進一步的分析，還可用作膜過濾器過濾膜檢測的營養(yǎng)基。
二、操作
所需材料
微生物工作臺；
無菌卡箍式瓶（50毫升）；
無菌棉簽管（如有可能帶可旋瓶蓋）；或無菌試管帶有可旋蓋或透氣塞
實施
在無菌條件下，操作樣本以避免二次污染。
避免對NBB- B加熱，因為這是一種對高溫敏感的培養(yǎng)基。使用帶有可旋瓶蓋或透氣瓶塞（如塑料泡沫塞）的無菌試管或者無菌卡箍式瓶，在火焰附近直接從原裝NBB- B瓶中傾倒灌入。
進行酵母分析時，將1至4毫升的樣品（依據(jù)酵母濃度）放入50毫升卡箍式瓶， 加入20~30毫升的NBB- B。用無菌棉簽取樣少量酵母或酵母沉淀物置入無菌棉簽管，在棉簽管中填入NBB- B至約70%，然后進行培養(yǎng)。對于未過濾啤酒的沉淀物，采用同樣方式。
50毫升卡箍式瓶(50毫升-BVPE)
約25毫升NBB-B + 1~4毫升酵母樣品
無菌擦拭棉簽
約15毫升NBB-B +0.5~1毫升酵母樣品
作為增菌培養(yǎng)基，取無菌卡箍式瓶（50毫升），將2.5~10毫升NBB- B（取決于污染情況）倒入過濾啤酒試樣至瓶口。
在注有純NBB- B的帶可旋瓶蓋或透氣塞的試管中培養(yǎng)過濾膜，且在厭氧條件下進行培養(yǎng)。
培養(yǎng) 將試樣置于培養(yǎng)箱內(nèi)，溫度為25~28°C或77~82°F，厭氧條件下培養(yǎng)5天。不含酵母細胞的試樣應在厭氧菌培養(yǎng)箱中進行培養(yǎng)。前增菌培養(yǎng)兩天，以便進一步使用NBB-A；NBB- B或分子生物法（VIR、PCR）。
評價 在較嚴重污染及典型啤酒有害菌污染的情況下培養(yǎng)基中指示劑的顏色會由紅變黃.
反應快速取決于多種因素（起始染菌數(shù),染菌種類,微生物在啤酒中的適應程度,微生物所處的生理狀態(tài)及所染菌的來源），在較嚴重染菌的情況下一天的培養(yǎng)時間就足夠,而雜痕量污染或是污染了某些生長非常緩慢的微生物(如林特奈乳酸桿菌)時則通常需要基天的培養(yǎng)時間;培養(yǎng)期間內(nèi)觀察生長模型，以便獲得被檢測樣本的準確報告, 培養(yǎng)5天后，進行評價以便最終比較結(jié)果。在痕量污染或是檢測老化的酵母沉淀時由于酵母細胞的自溶, 所以指示劑的顏色變化通常不明顯, 此時顯微鏡檢對待檢樣品最終結(jié)果的判斷是必不可少的。
三、儲藏與包裝信息
包裝與內(nèi)容
單位 紙箱（９瓶×２５０毫升）
單位尺寸（箱） 約22公分×22公分×18公分，或8.7英寸×8.7英寸×7.1英寸
單位毛重（箱） 約4.1公斤或9磅
儲藏
儲藏溫度：4~8°C/40~45°F，依據(jù)產(chǎn)品規(guī)范。
存放于干燥、陰涼處。
廢物處理
無危險物品。
無危害材料。
請遵循當?shù)貜U物管理規(guī)定。
警示
請勿對培養(yǎng)基加熱或冷凍，重復加熱可能抑制其功能性。
操作熱培養(yǎng)基時，一定佩戴保護裝備。
不可將發(fā)酵試樣瓶蓋死，否則有可能發(fā)生爆炸。
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產(chǎn)品名稱 |
產(chǎn)品編號 |
包裝規(guī)格 |
備注 |
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NBB-Agar (NBB-A) |
2.04709.782 |
9 x 250 ml |
Filtered beer, rinsing water, ambient & compressed air, CO2 |
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NBB-Broth (NBB-B) |
2.04710.782 |
9 x 250 ml |
Beer yeast, industrial hygiene (focus lactic acid bacteria) |
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NBB-Broth Enrichment Medium (NBB-B-AM) |
2.04706.782 |
9 x 250 ml |
Industrial hygiene check (focus indicator germs) |
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NBB-Concentrate (NBB-C) |
2.04711.782 |
9 x 250 ml |
Unfi ltered beer samples mainly, and also other beer samples |
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NBB-Powder (NBB-P) |
2.04716.462 |
300 g/alubag |
See NBB-Agar and -Broth |
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NBB-B-Tubes |
2.04723.646 |
Box (20 p.) |
See NBB-Broth |
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VLB S7S Agar (VLB) |
2.04785.244 |
9 x 250 ml |
Filtered beer, rinsing water, ambient & compressed air, CO2 |
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VLB S7S Broth (VLB) |
2.04786.782 |
9 x 250 ml |
Beer yeast, industrial hygiene (focus lactic acid bacteria) |
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Wort Agar (VLB) |
2.04787.244 |
9 x 250 ml |
Filtered beer |
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Lysine Agar (VLB) |
2.04789.244 |
4 x 250 ml |
Unfi ltered beer, beer yeast |
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Copper sulphate Agar (VLB) |
2.04790.244 |
4 x 250 ml |
Unfi ltered beer, beer yeast |
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Standard Agar (VLB) |
2.04792.244 |
4 x 250 ml |
Filtered beer, water
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Sterile swabs |
2.04725.244 |
100 p./bag |
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