為促進(jìn)傳統(tǒng)可食植物基資源創(chuàng)新研究與開(kāi)發(fā)利用，進(jìn)一步擴(kuò)展可食植物資源精深加工與高效開(kāi)發(fā)新技術(shù)新成果應(yīng)用。提升食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)研究的高度，推動(dòng)學(xué)術(shù)界及科研項(xiàng)目銜接、落地與產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展。組委會(huì)經(jīng)協(xié)商，現(xiàn)決定“2024第五屆全國(guó)可食植物資源研究與開(kāi)發(fā)科技論壇”定于2024年11月15日-17日在南寧市召開(kāi)。

屆時(shí)我們熱烈歡迎全國(guó)來(lái)自全國(guó)天然產(chǎn)物、植物基原料、食品科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家、學(xué)者和科技工作者積極參會(huì)，共同分享最新科技成果，探討可食植物資源研究、開(kāi)發(fā)行業(yè)熱點(diǎn)、難點(diǎn)和發(fā)展方向�，F(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、組織單位
主辦單位：2024第五屆全國(guó)可食植物資源研究與開(kāi)發(fā)科技論壇組委會(huì)
中作農(nóng)研（北京）農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展中心            
中作農(nóng)業(yè)發(fā)展與科技交流學(xué)術(shù)平臺(tái)
承辦單位：廣西晟海會(huì)展服務(wù)有限公司
媒體支持：食品伙伴網(wǎng)、植物代謝研究、食品生物科技與大健康、生物器材網(wǎng)、藥理學(xué)進(jìn)展、文海拾粹、天然植物提取物、瀕危藥用植物川貝母研究團(tuán)隊(duì)、植物代謝合成與調(diào)控等。

二、會(huì)議交流主要議題及征文方向和范圍
（一）行業(yè)熱點(diǎn)聚焦與創(chuàng)新研究
1. 植物基資源研究與開(kāi)發(fā)；
2. 可食植物資源高值化營(yíng)養(yǎng)素挖掘、開(kāi)發(fā)、利用與安全；
3. 健康天然植物原料與深度產(chǎn)品設(shè)計(jì)、創(chuàng)新。
（二）綜合報(bào)告與學(xué)術(shù)（技術(shù)）交流
1. 特色植物資源挖掘、研究和開(kāi)發(fā)利用；
2. 植物基食品研究、開(kāi)發(fā)及新技術(shù)、新方法；
3. 天然植物及天然食品營(yíng)養(yǎng)研究；
4. 植物化學(xué)物質(zhì)與功能成分研究；
5. 糖肽類(lèi)物質(zhì)研究與開(kāi)發(fā)、應(yīng)用；
6. 未來(lái)食品設(shè)計(jì)、創(chuàng)新開(kāi)發(fā)與健康；
7. 藥用植物研究與開(kāi)發(fā)、利用；
8. 生物活性成分分離分析與功能性研究、利用；
9. 功能食品創(chuàng)新研究、開(kāi)發(fā)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)；
10. 藥食兩用植物資源深度開(kāi)發(fā)與利用、藥食同源研究；
11. 高質(zhì)量種質(zhì)資源保護(hù)與利用；
12. 營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與健康；
13. 果蔬食品、飲品資源高質(zhì)量開(kāi)發(fā)與利用、產(chǎn)品創(chuàng)新；
14. 植物基因與蛋白質(zhì)研究；
15. 特殊食品、保健食品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展與安全監(jiān)管；
16. 代餐食品研究與開(kāi)發(fā)；
17. 食品合成生物技術(shù)及生物制造；
18. 促吸收研究與應(yīng)用；
19. 安全性評(píng)價(jià)與先進(jìn)檢測(cè)技術(shù)；
20. 植物次生代謝。

三、擬邀出席本次會(huì)議部分嘉賓如下（排名不分先后）
涂宗財(cái)  南昌大學(xué) 副校長(zhǎng)
吳志華  南昌大學(xué) 教授
曾哲靈  南昌大學(xué) 教授
李志忠  蘭州理工大學(xué) 教授
梁  麗  江南大學(xué) 教授
黃惠華  華南理工大學(xué) 教授
文  震  深圳大學(xué) 教授
王  愈  山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授
項(xiàng)昭保  重慶工商大學(xué) 教授
魏道智  福建農(nóng)林大學(xué) 教授
李建科  陜西師范大學(xué) 教授
徐維盛  中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所 博士/研究員
陳  野  天津科技大學(xué) 教授
馮翠萍  山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授
陳麗春  浙江工商大學(xué) 教授
李建龍  南京大學(xué) 教授
孫萬(wàn)成  青海大學(xué) 教授
譚道鵬  遵義醫(yī)科大學(xué) 教授
梁宗鎖  浙江理工大學(xué)生命科學(xué)與醫(yī)藥學(xué)院 院長(zhǎng)/教授
王俊平  天津科技大學(xué) 教授
王建輝  長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品與生物工程學(xué)院 教授/院長(zhǎng)
秦華珍  廣西中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院原副院長(zhǎng)/教授
屠  康  南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授
題目：雙孢蘑菇復(fù)合凝膠擠出型3D/4D打印食品性質(zhì)研究
陳蘭明  上海海洋大學(xué) 教授
題目：砂仁抗菌活性組分的鑒定及其抗菌機(jī)制的研究
張國(guó)文  南昌大學(xué) 教授
題目：兒茶素對(duì)α-糖苷酶及蛋白質(zhì)非酶糖基化的抑制作用
李  軍  河北科技師范學(xué)院 教授
題目：水凝膠微珠介導(dǎo)的靶向蘿卜硫素調(diào)節(jié)腸道免疫和微生物群
歐仕益  廣州工商學(xué)院、暨南大學(xué)教授/副院長(zhǎng)
題目：利用氨基酸實(shí)現(xiàn)焙烤食品的減害增香
朱新亮  河南亞臨界萃取技術(shù)研究院有限公司 院長(zhǎng)
題目：可食植物亞臨界生物提取開(kāi)發(fā)研究與應(yīng)用
胡  興  南昌大學(xué) 副教授
題目：基于分子模擬和光譜學(xué)技術(shù)的幾種黃酮化合物與TLR4相互作用機(jī)制研究
譚玉柱  成都中醫(yī)藥大學(xué) 副教授
題目：本草重生:川芎莖葉資源開(kāi)發(fā)利用
豐  震  山東農(nóng)業(yè)大學(xué)  教授
題目：元寶楓及其近緣樹(shù)種葉花果功能成份研究進(jìn)展
崔  春  華南理工大學(xué)食品科學(xué)與學(xué)院 副教授
題目：植物蛋白精深加工技術(shù)與產(chǎn)品
吳書(shū)建  福建醫(yī)科大學(xué) 教師
題目：蛹蟲(chóng)草預(yù)防神經(jīng)炎癥的作用機(jī)制研究
張繼月  中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所 助理研究員
題目：烘焙過(guò)程及提取方法對(duì)咖啡油品質(zhì)影響研究
更多嘉賓,正在邀請(qǐng)中敬請(qǐng)期待……

四、會(huì)議時(shí)間地點(diǎn)與安排
報(bào)到時(shí)間：2024年11月15日（09:00-23:00）
會(huì)議時(shí)間：2024年11月16日 全天會(huì)議
會(huì)議時(shí)間：2024年11月17日 上午會(huì)議，下午自由交流
會(huì)議地點(diǎn): 南寧市*南寧利泰國(guó)際大酒店
會(huì)議地址: 南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀東路157號(hào)（明秀小區(qū)旁）
酒店住宿標(biāo)注：標(biāo)  間：300/間/天含雙早
大床房：300/間/天含雙早

五、會(huì)議注冊(cè)
1、會(huì)議采取在線報(bào)名或者填寫(xiě)回執(zhí)、微信報(bào)名。不接受現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。
2、會(huì)議費(fèi)及標(biāo)準(zhǔn)：
11月4日前繳費(fèi)：1800元/人，研究生1300元/人
11月4日后及現(xiàn)場(chǎng)繳費(fèi)：2000元/人，研究生1500元/人
會(huì)議費(fèi)（含會(huì)議籌辦、參會(huì)邀請(qǐng)、專(zhuān)家邀約、場(chǎng)地、會(huì)議期間用餐等）。住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。
3、繳費(fèi)方式：
（1）提前繳費(fèi)：
收款單位：中作農(nóng)研（北京）農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展中心（普通合伙）
開(kāi) 戶(hù) 行：中國(guó)建設(shè)銀行股份有限公司北京玉橋支行
帳號(hào)：1105 0172 7100 0000 0630
（2）現(xiàn)場(chǎng)繳費(fèi)：完成報(bào)名后，也可以現(xiàn)場(chǎng)刷公務(wù)卡（銀行卡）或者微信支付。
4、發(fā)票領(lǐng)�。弘娮影l(fā)票（普票)。

六、報(bào)告宣講申請(qǐng)
1.參會(huì)者申請(qǐng)口頭報(bào)告請(qǐng)?jiān)?0月31日前提交參會(huì)回執(zhí)，填寫(xiě)報(bào)告題目。報(bào)告時(shí)長(zhǎng)15分鐘。
2.報(bào)告者需要提交個(gè)人照片和個(gè)人介紹（用于網(wǎng)絡(luò)宣傳）。但研究生無(wú)需提交個(gè)人材料，直接按流程匯報(bào)PPT。組委會(huì)將為報(bào)告人簽發(fā)報(bào)告證書(shū)。

七、論文征集
為了活躍學(xué)術(shù)交流氛圍，為參加論壇的師生及企業(yè)代表提供更廣泛的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)與自我展示的契機(jī)，本次大會(huì)面向各位參會(huì)嘉賓征集論文（包括已經(jīng)公開(kāi)發(fā)表的，僅用于會(huì)議交流）。
1.投稿論文：應(yīng)是最近兩年的研究進(jìn)展(項(xiàng)目)，具有創(chuàng)新性論文、報(bào)告、科技成果或者應(yīng)用成果。篇幅不超過(guò)6000字。
2.歡迎踴躍投稿，并將文稿（Word）全文或者摘要發(fā)至3138232274@qq.com郵箱。
3. 特別歡迎視角新穎、見(jiàn)解獨(dú)到的佳作。組委會(huì)將優(yōu)選相關(guān)領(lǐng)域高水平和高質(zhì)量的論文在大會(huì)上進(jìn)行宣讀交流。
4.截稿日期：2024年11月4日，沒(méi)有文章同樣歡迎參會(huì)交流。
5.論文禁止抄襲，組委會(huì)不負(fù)責(zé)論文知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
6.為鼓勵(lì)廣大學(xué)者積極參與論文征集，凡向本次會(huì)議投稿（全文或者摘要）的學(xué)者給予證書(shū)鼓勵(lì)！

八、組委會(huì)聯(lián)系方式
負(fù)責(zé)事項(xiàng)：會(huì)務(wù)邀請(qǐng)、報(bào)告申請(qǐng)、日程/參會(huì)咨詢(xún)、論文提交
聯(lián)系人：馬紅波
電  話(huà)：182-1055-9247（與微信同步）
郵  箱：3138232274@qq.com
 

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