各有關(guān)單位：
近幾年，中國(guó)大力調(diào)整健康政策，重建健康理念，《十四五規(guī)劃》中，把“生命健康”列為了八大國(guó)家重大科技項(xiàng)目之一，給健康產(chǎn)業(yè)帶來了更多的發(fā)展機(jī)遇和空間。而特醫(yī)食品及生物活性肽與生命健康息息相關(guān)，四分之三的人體保健功能可由適宜生物活性肽提供，肽目前已成為世界范圍內(nèi)的研究熱點(diǎn)，是發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)必不可少的原料，特醫(yī)食品具有糾正代謝失衡、減少患者疾病并發(fā)癥的發(fā)生、降低死亡率、縮短住院時(shí)間、節(jié)省治療費(fèi)用、增強(qiáng)治療效果、改善患者生活質(zhì)量等諸多作用，具有重要的臨床意義。

為進(jìn)一步解決生物活性肽和特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的關(guān)鍵問題，開展技術(shù)合作，加速科技成果的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，提升產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力，為行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新提供人才支撐，中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)（下文簡(jiǎn)稱工委會(huì)）定于2023年4月20日-22日在廣州市舉辦“2023生物活性肽與特醫(yī)食品科技創(chuàng)新發(fā)展論壇”暨“特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)第一屆年會(huì)及專家委員會(huì)成立大會(huì)”，會(huì)議將邀請(qǐng)國(guó)家相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)知名專家學(xué)者、優(yōu)秀企業(yè)代表到會(huì)演講，并進(jìn)行專題交流。為此真誠(chéng)歡迎相關(guān)企業(yè)、科研院所、專家學(xué)者以及致力于特醫(yī)食品及生物活性肽行業(yè)發(fā)展的同仁蒞臨本次會(huì)議，共謀發(fā)展大計(jì)。 一、組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)
支持單位：華南理工大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、北京工商大學(xué)、浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶大學(xué)、天津科技大學(xué)、中國(guó)海洋大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、魯東大學(xué)、長(zhǎng)沙理工大學(xué)
支持媒體：食品伙伴網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、食品展會(huì)大全、食轆網(wǎng)、昊圖食品網(wǎng)、中國(guó)食品網(wǎng)、中國(guó)生物器材網(wǎng)、化工儀器網(wǎng)、微生物發(fā)酵、露森科研、環(huán)保在線
贊助單位：頗爾（中國(guó)）有限公司、南寧龐博生物工程有限公司、太愛肽集團(tuán)、安琪酶制劑（宜昌）有限公司、華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司、南寧東恒華道生物科技有限責(zé)任公司、北京日新遠(yuǎn)望科技發(fā)展有限公司、橫琴綠環(huán)科技有限公司、SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司、康源食品科技有限公司、中知國(guó)創(chuàng)生物技術(shù)（山東）有限公司、溫州利宏機(jī)械科技有限公司、肽級(jí)生物醫(yī)藥（大連）有限公司、溫州龍強(qiáng)機(jī)械科技有限公司、海南華研膠原科技股份有限公司、廣東華肽生物科技有限公司、鎂川（廣州）綠色食品科技有限公司、煙臺(tái)賽普特檢測(cè)服務(wù)有限公司、上海沃迪智能裝備股份有限公司、招募中...
執(zhí)行單位：北京凱晟中食管理咨詢中心
會(huì)議規(guī)模：600+
二、會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：2023年4月20日—22日（20日全天報(bào)到）
地點(diǎn)：廣州市（具體地點(diǎn)報(bào)名后通知）
三、會(huì)議日程安排
4月20日 全天   住宿酒店報(bào)到  
4月20日 下午   第一屆專家委員會(huì)成立大會(huì)
4月21日 上午   開幕式、頒證儀式、大會(huì)合影
主論壇：政策法規(guī)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展
4月21日 下午   分論壇一：生物活性肽功能研究、作用機(jī)制及應(yīng)用
分論壇二：生物活性肽的產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究開發(fā)
分論壇三：天然蛋白質(zhì)資源開發(fā)與利用
分論壇四：特醫(yī)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
分論壇五：特醫(yī)食品生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)裝備
4月22日 上午   分論壇六：新型功能肽的挖掘、制備及鑒定
分論壇七：新型蛋白酶的創(chuàng)制與應(yīng)用
分論壇八：特醫(yī)食品的注冊(cè)申報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)核查與企業(yè)案例
分論壇九：特醫(yī)食品分析檢驗(yàn)、臨床應(yīng)用及流通監(jiān)管
分論壇十：特醫(yī)食品原料選擇、配方設(shè)計(jì)及研發(fā)要點(diǎn)
4月22日下午    返程
四、生物活性肽主要研討內(nèi)容：
（一）生物活性肽功能研究、應(yīng)用與產(chǎn)品創(chuàng)新
1、我國(guó)生物活性肽市場(chǎng)需求及發(fā)展趨勢(shì)分析；
2、生物活性肽相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；
3、生物活性肽保健功能研究及應(yīng)用依據(jù)；
4、生物活性肽與其他功效成分的協(xié)同增效作用；
5、食源性肽的功能活性與應(yīng)用；
6、海洋小分子肽的研究發(fā)展及應(yīng)用前景；
7、生物活性肽在功能食品、特膳食品中的應(yīng)用；
8、生物活性肽在調(diào)味品中的開發(fā)應(yīng)用；
9、生物活性肽在低致敏食品中的研究應(yīng)用；
10、生物活性肽在臨床營(yíng)養(yǎng)、特醫(yī)食品中的研究應(yīng)用；
11、生物活性肽在化妝品中的應(yīng)用；
12、功能肽的新功能及新型功能肽的挖掘與活性驗(yàn)證。
（二）生物活性肽及產(chǎn)品開發(fā)相關(guān)工藝技術(shù)與設(shè)備
1、生物活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備；
2、生物活性肽的發(fā)酵生產(chǎn)及可控酶解技術(shù)；
3、活性肽的高效分離純化新技術(shù)和新設(shè)備；
4、生物活性肽的風(fēng)味提升與質(zhì)量控制技術(shù)；
5、生物活性肽工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新；
6、生物活性肽的穩(wěn)態(tài)及增效技術(shù)研究；
7、肽的檢測(cè)鑒定方法與設(shè)備；
8、天然蛋白質(zhì)資源開發(fā)和深加工利用；
9、蛋白質(zhì)改性技術(shù)研究及應(yīng)用；
10、蛋白質(zhì)組學(xué)、大數(shù)據(jù)分析與人工智能在生物活性肽產(chǎn)品生產(chǎn)中的應(yīng)用；
11、鮮味肽與增鮮肽及其加工特性研究；
12、蛋白原料靶向篩選技術(shù)；
13、新型蛋白酶的研究及應(yīng)用。
五、特醫(yī)食品主要研討內(nèi)容：
（一）特醫(yī)食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、注冊(cè)審批與現(xiàn)場(chǎng)核查
1、我國(guó)特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、市場(chǎng)分析及發(fā)展前景；
2、特醫(yī)食品相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)；
3、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)流程解讀與經(jīng)驗(yàn)分享；
4、特醫(yī)食品生產(chǎn)許可審查及現(xiàn)場(chǎng)核查；
5、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品經(jīng)營(yíng)使用環(huán)節(jié)監(jiān)管要點(diǎn)；
6、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床試驗(yàn)與應(yīng)用。
（二）特醫(yī)食品研發(fā)生產(chǎn)新工藝、新技術(shù)與新設(shè)備
1、特醫(yī)食品-從標(biāo)準(zhǔn)制定到產(chǎn)品研發(fā)；
2、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品配方設(shè)計(jì)思路研究；
3、特醫(yī)食品原料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)介紹與研究應(yīng)用；
4、特醫(yī)食品的研發(fā)生產(chǎn)要點(diǎn)；
5、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品工藝設(shè)備的設(shè)計(jì)與應(yīng)用；
6、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)品包裝技術(shù)探討；
7、特醫(yī)食品標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方案的設(shè)計(jì)分析；
8、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品合規(guī)性追溯解決方案；
9、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品流通終端分析；
10、特醫(yī)食品穩(wěn)定性因素分析與開發(fā)建議及供應(yīng)鏈資源。
六、專家委員及演講嘉賓（排名不分先后）
任發(fā)政  中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國(guó)工程院院士 
趙謀明  華南理工大學(xué)教授、工委會(huì)主任委員                                 
丁鋼強(qiáng)  中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)/副理事長(zhǎng)
杜  明  大連工業(yè)大學(xué)/副校長(zhǎng)
溫  凱  特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)    
韓軍花  中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)/秘書長(zhǎng)
張名位  廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院/副院長(zhǎng)
王周平  江南大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)/二級(jí)教授
劉新旗  北京工商大學(xué)/教授                             
楊嚴(yán)俊  江南大學(xué)/教授
羅永康  中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)/教授
戴  軍  江南大學(xué)/研究員
孫恢禮  中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所/二級(jí)研究員
馮鳳琴  浙江大學(xué)/教授
馬海樂  江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長(zhǎng)/教授
張春暉  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/研究員
劉靜波  吉林大學(xué)/教授
閔偉紅  吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)/二級(jí)教授
殷臘生  肽賽利多肽（武漢）研究所/所長(zhǎng)              
張少輝  上海交通大學(xué)研究員、浙江輝肽生命健康科技有限公司總經(jīng)理
蔡瑋紅  教授級(jí)高工、原國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）/副主任
陳超剛  中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任/教授
徐同成  山東農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)研究所/副所長(zhǎng) 
蘇秀蘭  首都醫(yī)科大學(xué)/內(nèi)蒙古醫(yī)科大學(xué)/教授
梁桂兆  重慶大學(xué)/教授
王  偉   浙江科技學(xué)院/研究員
王  宮   福建省中醫(yī)藥科學(xué)院/副院長(zhǎng)
汪建明   天津科技大學(xué)/教授
朱  炫   浙江工商大學(xué)/教授
侯  虎   中國(guó)海洋大學(xué)/教授
朱秀清   哈爾濱商業(yè)大學(xué)/教授
陳寒青   合肥工業(yè)大學(xué)/教授
李蘇宜   中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)附屬第一醫(yī)院西區(qū)臨床營(yíng)養(yǎng)科/主任
王元秀   濟(jì)南大學(xué)/教授
于志鵬   海南大學(xué)/教授
魏鑒騰   中國(guó)科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所/研究員
王魯峰   華中農(nóng)業(yè)大學(xué)工程實(shí)訓(xùn)中心/主任
鄭  林   浙江公正檢驗(yàn)中心/國(guó)家輕工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)杭州站/高級(jí)工程師
劉麗婭   中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/副研究員
王 丹   原黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院/國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心/研究員
王曉潔  魯東大學(xué)二級(jí)教授/煙臺(tái)理工學(xué)院特醫(yī)食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家
文 李   長(zhǎng)沙理工大學(xué)/教授/博士生導(dǎo)師
崔建東   天津科技大學(xué)/教授
演講題目:芝麻渣蛋白的提取及其功能多肽產(chǎn)品研制
劉夫鋒   天津科技大學(xué)/教授 
李 偉  大連海洋大學(xué)/教授
演講題目:大鯢活性肽研究及應(yīng)用進(jìn)展
佟長(zhǎng)青  大連海洋大學(xué)/教授
演講題目:大鯢皮膚粘液中的肽類活性物質(zhì)研究
余曉東    重慶師范大學(xué) 教授  博士 研究生導(dǎo)師兼職博導(dǎo)
活性物質(zhì)生物技術(shù)教育部工程研究中心 常務(wù)副主任
演講題目:動(dòng)物毒素肽的開發(fā)與利用
賈  瑋   陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授/博士生導(dǎo)師
演講題目：羊乳源食品中游離肽篩查鑒定及其分子轉(zhuǎn)化機(jī)理研究
張慶武   北京日新遠(yuǎn)望科技發(fā)展有限公司/教授級(jí)高級(jí)工程師 
演講題目：高品質(zhì)活性碳纖維膜在生物活性肽的分離純化中的應(yīng)用
孔祥輝  黑龍江省科學(xué)院微生物研究所 博士/研究員/碩導(dǎo)
食藥用菌精深加工團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人/首席研究員
演講題目:具免疫調(diào)節(jié)作用的生物活性肽研究及應(yīng)用進(jìn)展
韓志輝  光華博思特營(yíng)銷咨詢機(jī)構(gòu)總裁  
演講題目：生物活性肽成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)品價(jià)值再造
游向榮  廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所/副所長(zhǎng)/研究員 
廣西超高油蛋白玉米工程技術(shù)研究中心/主任
朱  炫   浙江工商大學(xué)/教授
演講題目：基于腸道代謝流調(diào)控的肽益生功能研究
肖楚喬    博士/廣東工業(yè)大學(xué)副教授/碩士生導(dǎo)師
演講題目：食源性活性肽的開發(fā)及緩解酒精性肝損傷的功效研究
廖  望   東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院/副教授
演講題目：基于肝臟葡萄糖輸出探討豌豆多肽對(duì)糖代謝穩(wěn)態(tài)的調(diào)控機(jī)制
杜志陽(yáng)  吉林大學(xué)“唐敖慶青年學(xué)者”/副教授
演講題目：蛋清肽在兩親性載運(yùn)體系構(gòu)建中的營(yíng)養(yǎng)與結(jié)構(gòu)功能
茅宇虹  福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院/講師
演講題目：基于固定化蛋白酶的新型酶解方案及其酶切位點(diǎn)特異性預(yù)測(cè)
注：專家持續(xù)更新中
七、參會(huì)學(xué)習(xí)對(duì)象
1、生物活性肽、特醫(yī)食品、生物科技、保健功能食品、生物醫(yī)藥、化妝品及調(diào)味品等企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理和研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量管理等的高級(jí)技術(shù)人員；
2、各大專院校、科研院所的專家、學(xué)者；
3、食品配料、健康天然原料、蛋白質(zhì)、食品添加劑、食品研發(fā)與加工設(shè)備、
第三方檢測(cè)、申報(bào)代理機(jī)構(gòu)技術(shù)人員和項(xiàng)目部、市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人。
八、會(huì)務(wù)費(fèi)用   
（一）現(xiàn)場(chǎng)交費(fèi)2600元/人，同一單位3人及以上參加費(fèi)用2200元/人。中國(guó)生產(chǎn)力促進(jìn)中心協(xié)會(huì)特醫(yī)食品及生物活性肽工作委員會(huì)會(huì)員單位2000元/人。會(huì)務(wù)費(fèi)包括：場(chǎng)地、研討、會(huì)議兩天中餐、資料及論文集。住宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。
注：所有報(bào)名單位款項(xiàng)必須在會(huì)前辦理，以便提前開具發(fā)票。
（二）本次會(huì)議誠(chéng)邀贊助單位、協(xié)辦單位及新產(chǎn)品、新設(shè)備展示單位。有意者請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系.
（三）企業(yè)參與單項(xiàng)宣傳：見附件一 九、證書說明：
參加培訓(xùn)（會(huì)議）的代表，如需要證書者，經(jīng)考評(píng)合格后，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)委員會(huì)頒發(fā)的《公共營(yíng)養(yǎng)師》培訓(xùn)合格證書（長(zhǎng)期有效）,證書費(fèi)用1200元，（含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi)），由國(guó)際自我保健基金會(huì)頒發(fā)的《ISF國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師》能力測(cè)評(píng)證書（長(zhǎng)期有效），高級(jí)證書費(fèi)用2000元（含資料費(fèi)、考核評(píng)審費(fèi)），全國(guó)通用，聯(lián)網(wǎng)查詢，是相關(guān)人員上崗、考核和能力評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。
我中心與市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心合作招生《食品安全員》培訓(xùn)費(fèi)用2000元/人，《食品安全管理師》培訓(xùn)費(fèi)用3500元/人，《食品安全總監(jiān)》培訓(xùn)費(fèi)6800元/人，經(jīng)線上學(xué)習(xí)并考試通過后，由市場(chǎng)監(jiān)管總局認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究中心頒發(fā)權(quán)威人員能力驗(yàn)證證書。
十、聯(lián)系方式
為做好會(huì)務(wù)工作，請(qǐng)參加研討會(huì)的人員填寫《回執(zhí)表》（見附件二），并以電子郵件或傳真方式反饋至組委會(huì)。
聯(lián) 系 人: 趙明震             
手機(jī)/微信：13141043131
電話/傳真：010-81312217       
電子郵箱：1848541789@qq.com  
 
附件一：贊助方案  
附件二：報(bào)名回執(zhí)表