“十二五”以來，我國生物發(fā)酵行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整取得顯著成效，企業(yè)的兼并重組和技術水平不斷提升，高效、綠色、低碳等可持續(xù)特征已經(jīng)逐步顯現(xiàn)，并成為我國戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分。

 

然而，在錯綜復雜的國內(nèi)經(jīng)濟形勢變化格局下，我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)仍面臨產(chǎn)能結構性過剩，原料、人力、環(huán)保等成本上升，核心技術水平與國外具有較大差距等影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大問題。

 

“以大宗發(fā)酵產(chǎn)品為例，成本和利潤是一條漸進線，成本不斷升高，利潤不斷降低，將來就成一條線了。怎么辦？必須延長產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品�！敝袊�生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長石維忱一語道出了我國生物發(fā)酵工業(yè)轉型的關鍵。

 

生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)在生物制造產(chǎn)業(yè)所占比重大約80%以上。和生物醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)一樣，生物制造亦是生物產(chǎn)業(yè)的重點領域。同時，生物發(fā)酵產(chǎn)品已廣泛滲透到紡織、造紙等多個行業(yè)。

 

相較于生物醫(yī)藥、生物農(nóng)業(yè)等重點產(chǎn)業(yè)，發(fā)酵工業(yè)低調(diào)得多，盡管該行業(yè)的發(fā)展是顯而易見的：2011年，我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量達到2055萬噸，產(chǎn)值為2500億元。而在2005年，兩者數(shù)據(jù)分別為800萬噸、400億元。產(chǎn)品種類也從此前三大類50多種發(fā)展到現(xiàn)在七大類300多種。同時，石維忱理事長也客觀務實地分享他對行業(yè)發(fā)展問題的思考：延長產(chǎn)業(yè)鏈、生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品需要生物發(fā)酵行業(yè)在應用研究、內(nèi)需拉動、新菌株篩選等方面實現(xiàn)突破。

 

第一，要增強自主創(chuàng)新能力，推動高新技術改造傳統(tǒng)制造技術。研究開發(fā)新產(chǎn)品、新技術、新裝備，提高產(chǎn)品特殊性能的研究，通過生物轉化、生物催化等方法生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品，重點開發(fā)菌種選育、發(fā)酵工藝、分離提取純化的關鍵技術和設備。

 

第二，要推動產(chǎn)業(yè)轉移和企業(yè)重組。以市場為導向，引導行業(yè)立足資源優(yōu)勢，通過生物發(fā)酵原料基地拓展、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價值鏈延長，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合互動發(fā)展，提高產(chǎn)業(yè)抗風險能力。

 

第三，還要推動實施產(chǎn)品應用鏈體系聯(lián)動工程，加強產(chǎn)品應用領域深度開發(fā)；推進清潔生產(chǎn)，加強產(chǎn)業(yè)環(huán)保治理。重點研究內(nèi)容包括：新型發(fā)酵資源的開發(fā)與高效利用、發(fā)酵廢棄物高值化綜合利用、發(fā)酵廢水資源化處理、清潔生產(chǎn)技術和節(jié)能減排技術在發(fā)酵行業(yè)綠色生物制造中的綜合應用。

 

第四，還需強化標準和知識產(chǎn)權體系建設。以及通過聯(lián)合金融資本方和金融服務公司共同構建具有特色的中國發(fā)酵行業(yè)金融服務平臺；構建生物發(fā)酵產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)服務平臺；強化人才交流和培訓工作；加強宣傳和引導，增加社會認知度。

 

最后還要鼓勵有比較優(yōu)勢的生物發(fā)酵企業(yè)到境外投資，合作開發(fā)利用資源，開展加工貿(mào)易，不失時機地擴大經(jīng)濟技術合作領域、途徑和方式，在更大范圍內(nèi)和更高層次上參與國際經(jīng)濟合作和競爭。

 

 

由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦，上海信世展覽服務有限公司承辦的“2016第四屆上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術裝備展覽會”于2016年9月7-9日在上海光大會展中心召開，完美展示以氨基酸及有機酸、淀粉及淀粉糖、酵母及衍生物、酶制劑、發(fā)酵設備、流體設備、環(huán)保裝備等，將來自20多個國家和地區(qū)參與，18,000平方米展示面積，20,000名專業(yè)觀眾。

 

同期還將舉辦：2016食品營養(yǎng)與健康高峰論壇、2016生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、2016淀粉糖應用與市場發(fā)展論壇、2016第四屆發(fā)酵節(jié)能環(huán)保論壇、2016國際發(fā)酵培養(yǎng)基應用與發(fā)展技術論壇、2016飼料生物發(fā)酵技術與產(chǎn)品研發(fā)研討會、2016生物農(nóng)藥與微生物肥料技術發(fā)展研討會、2016生物發(fā)酵領域科研院校創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇等20多行業(yè)行業(yè)焦點論壇，了解生物發(fā)酵全產(chǎn)業(yè)鏈技術創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā)應用趨勢，共同探討生物發(fā)酵亟待解決的問題。

 

致力于推進產(chǎn)業(yè)技術改造和工藝設備更新，加快新技術的推廣，并推動行業(yè)進一步調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構、強化并完善產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展具有核心競爭力的大宗和新型生物發(fā)酵制品。全面提升企業(yè)和產(chǎn)品的國際競爭能力，努力實現(xiàn)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的中國夢。BIO CHINA 2016期待您的參與！報名熱線：021-67602212；18516018928 汪成